如何做炒面(家庭简单炒面的做法)
简易家常炒面，顺滑筋道不粘连，清新不油腻感，炒一炒就做好
如今经常可以看到的外卖员仿佛证实着，外卖送餐是很多人必不可少的重要，但实际上，大家不可或缺的都是外卖送餐，反而是一日三餐。每日只学一道菜，终有一天，我能为自己做好吃的。
今天一大早来到新的地区，离开了一圈发觉也没有什么推荐的，此刻恰巧天地暴雨，为了更好地避雨，就连忙跑进去近期的一家清真餐厅面店，秉着来都来了的标准，恰好也肚子饿了，就点了一份凉面，想不到好端上来以后脸部出油，吃一口鲜面条粘牙，菜也很百思特网少，一点也不美味。
但惦记着我的12元钱，或是强忍吃完了全部，回到家里边越想越气，凉面本来非常简单，鲜面条浇上小量的油就能避免粘连，为何炒的情况下那么多的油，油乎乎一点都不好吃的，并且一点鲜面条和两根菜卖12元，在家里我还能做4碗了。
越想越气，因此我今日就决策跟各位共享一下炒面的做法，大伙儿学会了以后，爱吃自己在家做，防止这类历经。
【菜肴名字】：家常炒面
【所需食物】：主要材料：鸡蛋手擀面。辅材：丝袜高跟鞋，红萝卜，洋白菜，蒜头，豆芽。调味品：米酒，美味鲜酱油，盐，耗油，植物油
【烹制流程】：
1.最先准备好的鲜面条，这次做炒面的鲜面条最好焖面的鲜面条，那样做好以后口味筋道不易粘连，这儿是买回去立即恰好的鲜面条，假如你买的是生鲜面条，想平常一样入锅煮开还可以的，只需添加适量油搅拌均匀避免粘连就可以了。
2.下面便是提前准备一些火锅配菜了，这一就看自身的喜爱了，不论是哪些火锅配菜都能够，这儿就提前准备了一些平常常常会品尝到的火锅配菜。
3.解决这种火锅配菜没什么难度系数，便是准备好以后清理整洁，随后打花刀剁碎，放到一起留作预留就可以了。
4.丝袜高跟鞋提早腌渍一下，米酒除腥，盐和美味鲜酱油用于提鲜着色，搅拌均匀腌渍一会就可以了。
5.锅中提前准备适当的油，这儿的油初学者能够略微加多一些，那样后边烹制的情况下便会便捷许多，添加蒜泥入锅炸香。
6.随后再添加腌渍好的丝袜高跟鞋入锅，煸炒两下，炒成丝袜高跟鞋与众不同的香味，也炒成美味鲜酱油的香气。直至把丝袜高跟鞋炒过就可以了。
7.然后就添加切完的其他火锅配菜，一样是入锅煸炒完善，蔬菜水果入锅煸炒不容易肉多那般显著的香气，但也有浅浅的芳香，伴随着煸炒的开展，蔬菜水果会慢慢变松，炒成汁液。
8.最终添加准备好的鸡蛋手擀面，先在表层浇上小量的热锅冷油，然百思特网后转为走红迅速煸炒两下就可以了，煸炒時间不能过长。
9.最终添加适量美味鲜酱油，盐和白胡椒粉调料，最终添加耗油一勺炒匀就可以了。
10.那样一碗简易便捷，香气浓厚，筋道爽口的凉面就做好了。
【烹制汇总】：
- 面百思特网条浇上适当的油能够避免粘连。
- 最终添加鲜面条以后，立即走红快炒，炒过，炒成香气就可以了。
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