水煮荷包蛋，水开入锅并不百思特网行，怪不得不圆润还散花，教你恰当作法

鸡蛋说起来，实际上还真并不是我喜欢的东西，可是终究营养成分蛮高的，在其中带有大量的的蛋白、维他命，可以有效的填补人体所需。并且味儿非常口味淡，都没有那麼咽不下，因而我还是坚持不懈一天吃一个。

好在小孩喜欢，因而每天早上的早饭，鸡蛋全是不可缺少的。鸡蛋各式各样的作法中，最爱的便是水煮荷包蛋，口味细嫩、作法简易，我每日醒来煮饭也省了许多事。

但是水煮荷包蛋，听上来简易，做起來确实有一定的难度系数。百思特网

很多人的作法，全是水开立即把鸡蛋打入锅中，尽管可以作出水煮荷包蛋，可是口味和色香味俱全受到非常大影响。那样做出來的水煮荷包蛋，大概率全是不圆润，还散花的。

下面就教大伙儿恰当作法，可以作出漂亮又美味的水煮荷包蛋，有兴趣可以试一试。

【水煮荷包蛋】

提前准备原材料：鸡蛋、盐、冷水

1、最先大伙儿要了解的是，鸡蛋不能立即打入锅中，那样非常容易打撒。我们可以提早把鸡蛋打在碗里，一会儿再从碗里倒进锅中，就很便捷了。

2、提前准备一个小盘子，往里再加上一点点冷水，随后再去一点点食用盐，然后把鸡蛋打上去就可以了，放到一旁预留。

3、往锅中倒上一定量的冷水，开枪将其煮沸，待水烧开以后，一定不能将鸡蛋立即入锅。

4、水开以后一定要相关火，直到锅中烧开的小气泡消退以后，才可以提前准备打鸡蛋。那样大家把碗里的鸡蛋，迟缓倒入锅内，盖紧外盖焖一小一会儿。焖类似2秒钟以后，实际上鸡蛋表层早已基本上定形了。

5、这个时候大家开枪，中文火煮2、3分鐘，煮好以后熄火再次焖，然后再焖2分鐘上下，就可以打开盖子百思特网，将其捞出来开吃完。

那样起锅的水煮荷包蛋，看起来是否美观大方多了？鸡蛋圆润不散花，样子很好看，并且也不会有白沫子。咬一口又香又嫩，不容易太噎人，小朋友也特别感兴趣。假如一直煮不太好水煮荷包蛋得话，按我这个方式做一做看。

常见问题：

水煮荷包蛋，一定要等水开以后，立即倒在锅中。由于这一情况下的水，是烧开的，因而非常容易把鸡蛋冲开，而且非常容易发生白沫子。

恰当的作法应该是，熄火待其不烧开以后，再把鸡蛋倒入煮。