如何炸鸡腿(炸鸡腿需要先焯水吗)

之前，还记得儿时一直喜欢吃祖父卤的鸡腿，但现如今，大量的小孩喜欢吃炸鸡腿，有关炸鸡腿，前不久曝料出，在鸡腿中找到小虫子，相片太恶心想吐就不给大伙儿放了。因而，选购现有的炸鸡腿早已越来越缺乏安全感了，那麼自己做炸鸡腿到底非常容易么？

许多人们在炸鸡腿的过程中都是会顾忌一个难题，那便是炸鸡腿必须焯水么？这基本上是全部初学者们的难点，焯水不一定美味，可是不焯水却很有可能炸不太熟，进而造成小孩吃生吃而拥有裂头蚴。那麼，炸鸡腿确实该焯水么？百思特网

实际上提议各位或是在炸鸡腿的情况下焯水比较好，这是由于焯水以后，鸡腿下油锅炸的时间段便会降低，也预防了一些油腻感。此外，终究如今的鸡腿早已沒有是多少安全性保百思特网障了，进而焯水还很有可能除掉一些生长激素等。但是今日我要教大伙儿一种新得方式，轻轻松松简易，防止了焯水，它便是蒸。

1，最先将鸡腿用水果刀划两刀，以后在凉水中泡浸2个小时上下。

2，随后将泡浸好的鸡腿清洗，放到器皿里，添加盐，八角等调味品，腌渍进味。

3，锅中开水，将鸡腿放到锅中蒸30分鐘上下，此刻鸡脯肉绝大多数就都熟透。

4，提前准备一个小碗，添加小麦面粉，木薯淀粉融合匀。

5，鸡腿裹上鸡蛋液以后在裹上小麦面粉放锅中炸，炸至金黄色就可以捞起来。

炸好以后你能弄点孜然粉或是朝天椒，喜欢吃西红柿的还可以沾点番茄沙司，那样美味可口的炸鸡腿就搞好了。此外，假如百思特网要想鸡腿外边有一层醉醉的调料，可以在裹完小麦面粉以后再加一层鸡蛋液，随后将薯条揉碎以后裹上去，再放锅中炸，那样口味会更好哦！