如何做红烧排骨(排骨最简单的做法)

自己喜爱吃辣椒，因此制做这道黯然销魂的清炖排骨放了线椒，不太喜欢吃辣椒的好朋友可以不加上……

By 圗

用材

• 排骨 1斤
• 葱 1根
• 八角 3朵
• 植物油 1勺
• 盐 1小勺
• 老冰糖 35克
• 生抽酱油 2勺
• 米酒 4-5勺
• 凉水 适当
• 线椒 许多

作法流程

1.将买回去的排骨绰水除腥，锅中能够倒进米酒，花椒粒……随后从锅中捞起来清洗干净预留

2.提前准备葱段

3.提前准备八角

4.提前准备白砂糖

5.提前准备线椒

6.提前准备生抽酱油

7.锅中倒进菜油，油烧开放进白砂糖，熬糖色……

8.放进排骨爆锅两下肉略微掉色后，锅中添加水，谨记水需摸过排骨……

9.再次放进葱段和八角

10.然后倒进生抽酱油和米酒

11.最终放进我最爱的线椒，走红转文火煮45分钟……

12.在炒糖色的环节中放进盐爆锅一下，一道黯然销魂的清炖排骨就公布啦。

排骨的营养成分作用

1．补钙补锌

猪排骨带有很多碳酸钙.骨胶原蛋白.骨粘蛋白等，能为儿童和老年人给予钙元素。

2．补肾壮阳益气养血，滋阴润燥；

主冶热症伤津.解渴羸瘦.肾亏体弱多病.生完孩子气血两虚.燥咳.严重便秘.滋阴养血.补阴.润肺.滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。

3．益气

中医学觉得，排骨能够益气，不论是酱排骨，或是排骨汤，不论是清炖，或是油爆，排骨都拥有益气的功效。

4．滋润肠胃

排骨能够滋润肠胃，有效服用排骨，能够健康保健肠胃作用。

5．改进缺铁性贫血

排骨可给予血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进贫血。

6．强壮骨筋

排骨含有铁.锌等营养元素，可百思特网以强壮骨筋。

7．提高精力

排骨拥有充足的肌氨酸，能够增加精力，令人精力旺盛。

8．补充维生素

排骨含有蛋白和人体脂肪，为人们给予高品质蛋百思特网白质和必不可少的油酸，能够填补身体需要的营养成分。

9．补肾固精

中医学觉得，排骨能够补肾固精，针对女士男士，全是极好的饮食疗法原材料。

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