螃蟹怎么清洗干净（清洗螃蟹的4个小窍门）

螃蟹怎么清理整洁（清洗螃蟹的4个小技巧）秋天是吃蟹的时节，肥嫩的大闸蟹肉质新鮮Q弹，蟹黄香醇又不油腻，比最好是的鸡蛋黄还美味。

 

螃蟹怎么清理整洁（清洗螃蟹的4个小技巧）

 

可是，自己家做大闸蟹得话，较大 的难题是，如何把大闸蟹洗干净。这种小宝贝，看起来非常复杂，不象丝瓜一样，淋一淋水就洗干净了，并且活螃蟹有二只大尖嘴钳，龇牙咧嘴的，不大好洗。

长不胖恰好有一个盆友，是宁波市的，她打特色小吃得数最多的水产品，便是大闸蟹，最喜欢的食物也是大闸蟹，常常自身弄大闸蟹吃，也累积了比较丰富的清洗螃蟹的工作经验，今日，长不胖就给大伙儿共享4个她清洗螃蟹的小技巧：

 

1. 买回去的大闸蟹，最好是先往装了冷水的盆里边养两个小时，让大闸蟹吐沙，并且大闸蟹在冷水里持续健身运动，也可以它表层的不干净的东西冲洗出来一些；

 

2. 洗螃蟹的专用工具，可以用废弃的软毛牙刷，那样，可以把壳、腿缝里的不干净的东西也洗干净；

 

3. 越新鮮的大闸蟹，越发龇牙咧嘴的不老实，这时候，能够在放大闸蟹的盆中，倒一些纯粮酒，那样既能够去祛除一些大闸蟹的腥气，又能让大闸蟹由于乙醇，而越来越晕晕沉沉；

 

4. 清洗螃蟹的情况下，最好用45~50度的温开水，那样能进一步减少大闸蟹的魅力，并且洗得更整洁。

清洗螃蟹的4个小技巧，那样洗，不害怕被夹手，洗得更整洁
那麼，把握了这好多个小技巧，实际应当如何清洗螃蟹呢？操作步骤也在这儿跟大伙儿共享一下：

1. 最先，将买回去的鲜大闸蟹放入冷水里养两个钟头，另外，要在冷水中倒1~2勺纯粮酒，把大闸蟹醉晕；

2. 随后，提前准备一桶45~50度的温开水、一把废弃软毛牙刷，将冷水中的大闸蟹捞起来，反面朝下放入温开水中，喝过热水的大闸蟹，会更晕一些；

3. 随后，拿手把握住大闸蟹的两侧，用软毛牙刷，清洗大闸蟹的后背、腹腔和唇部，也要留意刷大闸蟹的两边及其脚和尖嘴钳的根处；

4. 再拿手把握住大闸蟹的双钳，随后用软毛牙刷清洗它的正中间；

5. 再打给大闸蟹的遮盖，把里边的粪便所有清理整洁；

6. 最终，再用水流清洗2~3遍，就可以了。