小伙伴们好，热烈欢迎大伙儿走进我的美食自媒体，我是特色美食行业原创者锦秀V山东省：“潜心特色美食，让日常生活更有味道。”今日为各位提供了几个生活中美食制作方法，这几个特色美食也是备受我们的喜爱，并且是很普遍的几个特色美食。每天用平常的食物，作出最可口的正餐。与此同时也期待今日的美味可以带给你产生一整天的开心。

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丝瓜拌素毛肚

用材

主要材料：素毛肚400克花生仁适量丝瓜1根

辅材：朝天椒五个香莱1把蒜头4瓣生抽酱油2茶匙白砂糖1/2茶匙米醋2茶匙鸡精少量

作法

1.磨芋素毛肚1袋、丝瓜1根、花生仁米3把、香莱1把、蒜头4瓣、朝天椒五个生抽酱油2茶匙、米醋2茶匙、白砂糖1/2茶匙、鸡精少量

2.先炸花生米，别小瞧炸花生米，炸花生米也是有小技巧，这儿简易说一下炸花生米的小技巧：花生仁凉锅冷油入锅，全过程维持文火；

3.炸得百思特网8成熟时起锅，用温存烘到全熟。

4.素毛肚从包装盒中取下，必须 多冲洗几次，把素毛肚中的碱味清洗，随后放进锅中绰水。

5.焯焯水的素毛肚放进凉水中太凉。

6.丝瓜清洗拍开，切割成块状。（辣椒干切条、蒜头切末、香莱清洗切末这步忘掉拍了）

7.太凉的磨芋素毛肚沥干水份放进碗中，添加拍好丝瓜、辣椒干、蒜头末、香莱。先后添加白砂糖、少量鸡精、生抽酱油、米醋、食用盐。喜爱辣能够加个小米辣或是来一勺油辣子。

8.菜锅滚油，油略微起烟后趁着热浇在蒜头末上。

9.添加炸好的花生仁。

10.最终翻拌就可以服用，泽瑞妈刻意看过热计量表，100克魔芋热量才10卡路里，打开了吃吃，吃多了也不会长胖哒~~

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重庆江津肉丝

主要材料：五花肉七两

辅材：蔬菜五棵黑木耳一小把盐，生抽酱油适量泡辣椒五个

作法

1.提前准备五花肉一块，小青菜七八棵，木耳泡软，葱蒜适量，泡辣椒四五个。

2.五花肉切片状，放进碗中。加少许盐，白胡椒粉，一勺子米酒，一个鸡蛋，适量的木薯淀粉抓匀。

3百思特网.小青菜的杆跟叶分离。葱姜切成片，泡辣椒剁细，葱切割成马耳朵形。

4.黑木耳里的细沙许多，渐渐地清理整洁，多过几回水冲洗整洁。由于我这也是野生木耳，因此 把大小不一的梳理一下。

5.碗中添加白砂糖两炒勺，生抽酱油一勺半，米酒小勺，盐一勺子，醋一勺，芡粉适量和小半碗水配成滋汁。（这儿就无需加番茄沙司，以防炒出來的味儿不地道。纯正的重庆江津肉丝不是加番茄沙司的）

6.锅中扩宽油，烧到八成热时，把肉丝一片一片地装进去炸到淡黄色捞起来。把锅外干再次走红百思特网加温，把肉丝装进去炸到橙黄色捞起来。那样五花肉的油也所有渗入出来。

7.锅中留底油，放泡辣椒，葱蒜进来炒成香气。

8.再放蔬菜杆，黑木耳进来炒成两下，下肉丝与青菜叶进来煸炒。

9.最终淋入兑好的料汁，煸炒起锅摆盘。

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糖酷五花

原材料：

猪梅花肉600克。

腌制料：

小麦面粉1大匙、玉米面粉2大匙、蛋1颗、白胡椒粉和香油少量、生抽1大匙、盐1/2小勺。

料汁：

水3大匙、LEA