【食品安全避雷指南】商户为让牛血旺保鲜非法添加甲醛

　　10月10日，新闻记者从成都青白江区人民检察院掌握到，此前贵院案件审理一起不法添加非食品甲醛的生产制造、市场销售有害、危害食品类刑事案。两位被告为让血旺长期冷藏，而在这其中不法添加国家禁止在食品类中添加的甲醛，且添加了甲醛的血旺被市场销售来到成都青白江、德阳广汉等地的好几个农贸市场商人处，从而市场销售给了顾客。最后被被判一年四个月至三年的刑期。

　　相关信息新浪微博截屏

　　食品安全是普通百姓最关心的话题讨论之一。近些年电视机、互联网技术等新闻媒体亦发布身心健康、健康养生类频道开展科谱。而伴随着生活水平的提升 ，大家的食品安全观念普遍提高了。举个身旁的事例，爸爸妈妈的微信聊天群或微信朋友圈中，非常一部分是食品安全、养生文章，姑且不探讨信息内容的精确性，这足够表明她们对这一难题的关心。

　　具体从在历史上讲，大家古代人的食品安全观念就比西方国家超前的。华夏文明持续数千年沒有断块的缘故之一，便是大家很早已喝白开水。而喝生水的西方国家，单是欧洲中世纪的大传染病，就比较严重到基本上灭绝种族的水平。

　　西方国家科技革命后，因为城市基础设施建设健全、卫生状况改进、及其食品生产完成创新管理，在近现代领跑了在我国一段时间。

　　在我国在民国，城市环境卫生相对性不错，可是对食品安全专业知识的普及化基本上深层次不上乡村。直至建国后，国家开展了非常长期的“爱国卫生健身运动”，它是数千年没有的科谱大普及。因为在那时候是当做一项政治任务来抓，因此 在农村落实得特别好。

　　改革开放后，在我国又依次颁布并几回修定《食品卫生法》、《食品安全性毒理学评价程序》等一系列法律法规;不断完善食品安全综合性管理模式;在食品安全验证规范上与国际性对接，搞出了一套“组成重拳出击”。

　　近些年，大家的食品安全观念明显提升 。但如同前文写的那般，平民百姓的了解假如单是滞留在看健康养生、健康栏目，朋友圈转发上是还不够的。

　　事实上，有非常一部分食品安全、健康养生类电视节目，微信公众平台文章内容含有很强的商业服务目地。他们会屏蔽掉一部分信息内容，变大另一部分信息内容，使普通百姓的了解出現误差。結果便是原本大家都很有食品安全观念，但脑壳里却注满了一些“权威专家”、组织的一套说词。

　　生产制造食品类的店家在成份、成分表里也是推本溯源。有意生产制造营销手段。举个事例，例如火得一塌糊涂的“水果酵素”，让但凡关心身心健康的人都觉得是好产品。具体它是日本国对“酶”的叫法。这类再一般但是的化学物质，被店家包裝得很高端大气的模样，也有许多自做“水果酵素”的攻略大全，无形之中让大家吃进来许多风险性。

　　再例如“反式脂肪”。大家都了解对人体有潜在性风险性，而店家会在成份表中换一个姓名，例如“精炼植物油”、“植物奶油”、“奶茶粉”。让大家觉得含有“精练”、“绿色植物”、“奶”的便是好产品，其实全是店家在以偏概全。

　　某食品类成分表截屏

　　甚至有，一些组织新闻媒体太过夸大其词反式脂肪、饱和脂肪酸的弊端，而3D渲染不饱和脂肪的益处。具体“抛开量化分析规范的探讨全是耍无赖”。一味地摄取不饱和脂肪会造成营养成分不平衡。而过多地摄取则会提升肥胖症概率。由于再好的人体脂肪也是人体脂肪啊!商业服务宣传策划通常欺诈大家“只见树木，不见森林”。

　　再例如“非油炸食物”、“高纤食品类”。前面一种有意突显“非煎炸”，但为确保其口味，其制作工艺会添加比油炸食物大量的油;后面一种注重“高纤”，却不告知普通百姓，为了更好地口感好而添加了大量盐和糖。

　　之上举例说明仅仅冰山一角。普通百姓单单有了食品安全观念还不够。要更强的保护自己，也要放亮“慧眼”，绕过一个个事前挖好的“坑”。另外，大家的科学研究工作人员、食品企业工作人员对大家的科谱还还不够。信息化时代时期，弥漫着很多谬论、伪专业知识。“去其糟粕”的工作中，应该是技术专业工作人员和平民百姓相互相互配合进行的一件事情。

　　另外，迅猛发展的大众传播媒介，在食品安全上一定不可以夹杂过多的商业服务考虑，说白了“维斯的归维斯”，大家的身心健康闹着玩的不可，并不是权益的主力资金。在商业服务宣传策划的“度”上应把握得住。

　　食品安全难题自人类诞生起就一直存有，将来还会继续出現新的难题，但我们不应担心与逃避。由于分歧是事情发展趋势的驱动力。我们在一步步处理食品安全难题的另外，人们也在一步步迈向更健康幸福的生活。(子华)

原题目：商家为让牛血旺冷藏不法添加甲醛？这儿分享一波食品安全防雷手册