腊八节的由来和风俗

腊八节是在我国的一个传统民族节日，腊八节在每一年的阴历腊月初八，正月也就是十二月，腊八节是佛教的盛大游戏传统节日之一，因此 腊八节的许多 风俗都和佛教相关，针对腊八节的来历和风俗，许多 年轻的朋友不太掌握，接下去大伙儿就和我一起了解一下腊八节的来历和风俗，腊八节有什么风俗。

 

 

腊八节的来历和风俗

 

腊八节，别名“腊八”，就是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用于祭祀祖先和神明，祈祷大丰收和吉祥如意的传统节日，因流传这一天是释迦摩尼佛在佛祖耶菩堤下成道并开创宗教信仰的生活即阴历十二月初八，故又被称作“佛成道节”。在我国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的风俗习惯，河南省等地，腊八粥又被称为“大伙儿饭”。是留念名将岳飞戚继光的一种传统节日风俗习惯。

 

腊八节出自于大家对贤臣戚继光的怀恋。当初，戚继光率军抗金于朱仙镇，恰逢数九寒冬，岳家军衣禄不好、挨饿受冻，众老百姓陆续送粥，岳家军过饱了一顿老百姓送的“百家粥”，結果狂胜而归。这一天更是十二月初八。岳飞死后，老百姓为了更好地留念他，每到腊月初八，便以粗粮豆果熬粥，总算成俗。

 

腊八节的风俗

 

祭拜

 

腊八节最开始便是为祭拜而造成的传统节日，但是现代社会祭拜存留的地区早已非常少了。尽管正儿八经的祭拜现在是一件很万万达不到的事，但在这个生活悼念一下远去的人還是能够的。

 

腊八面

 

北方地区许多 地域有吃腊八面的风俗习惯。腊八面做法大全和哨子面没什么大的不一样，仅仅由于在腊八节这一天做和吃因此而出名。

 

腊八蒜

 

腊八节也有抑制腊八蒜的风俗习惯。在腊八节这一天，采用紫皮蒜和白醋，将大蒜瓣去厚皮，渗入白醋中，装进器皿密封性。腌渍好的腊八蒜酸麻辣融合，口味与众不同。

 

腊八豆腐

 

安徽黟县地域在腊八节每家每户必须晒制水豆腐。腊八豆腐颜色黄润明如镜，通道绵软，味咸带甜，又香又鲜。

 

煮“五豆”

 

一些地区过腊八熬粥，不称“腊八粥”，而称为煮“五豆”，有的在腊八当日煮，有的在腊月初五就煮了，也要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种黄豆）同煮。

 

吃凉

 

腊八前一天，大家一般用钢盆舀水结冻，直到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎渣。听说这一天的冰很奇妙，吃完它在之后一年不容易肚子痛。

 

腊八粥

 

腊八节更为盛行的习惯性是喝腊八粥。腊八粥说白了是用8种原材料熬料的粥，但是依据地区不一样，原材料上差别非常大。一般来说，稻米、檽米、花生仁、大枣和莲籽是不可或缺的。

 

 

腊八发源的小故事

 

1、话说当初明太祖朱元璋在牢中受难，缺衣少食的明太祖朱元璋在田里扒出来稻、黍、麦、大豆等食材，明太祖朱元璋在锅中把这种物品给炖了吃完，这种物品救了明太祖朱元璋的命。之后明太祖朱元璋变成明朝的皇帝，为了更好地留念他在牢中的生活，他把那一天列入腊八节，风俗习惯便是吃五谷杂粮熬成的粥，美名曰：腊八粥!

 

2、腊八节来源于“赤小豆打鬼”的风俗。传说故事上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子人死之后变为厉鬼，专业出去受惊小孩。古时候大家广泛坚信封建迷信，担心神鬼，觉得大人小孩脑中风生病、身体不好全是因为疫鬼作怪。这种厉鬼好勇斗狠不害怕，单怕赤(红)豆，故有“赤小豆打鬼”的叫法。因此 ，在腊月初八这一天以赤小豆、红小豆煮粥，以祛疫迎祥。

 

3、来源于大家对贤臣戚继光的怀恋。当初戚继光领兵进到朱仙镇，那时候更是寒冷的冬天，岳家军缺衣少食，体力透支，老百姓陆续送过来五谷杂粮来给官兵们吃，岳家军把老百姓送的粗粮煮了吃完，惨败金兵，获得了获胜。这一天恰好是十二月初八。戚继光风波亭含冤而死后，大家为了更好地留念戚继光，就在这一天把五谷杂粮煮了吃完，表述对戚继光的怀恋。

 

4、始于始皇帝。流传，始皇帝呼吁天地职工来修长城，职工领命而成，在建造万里长城期内，长期不可回家了与家人团聚，谷物全靠亲人送。有的职工家很远，无法得到谷物的补充，就饿死了在了万里长城上。有一年更是寒冷的冬季，好多个谷物少的农民工把分别的谷物放到一起煮了，没有人喝过一碗。可是，几日后還是饿死，为了更好地哀悼这种职工，大家在腊八这一天就喝腊八粥以留念这种职工。

 

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