腊八节民间故事的名字
腊八节是在我国的一个传统民族节日尽管并不是国家法定假日，可是民间对腊八节還是非常重视的，腊八节在民间也有许多 其他叫法，并且有关腊八节的发源，也几个版本的小故事，腊八节的中华传统文化還是很非常值得我们去掌握的，接下去大伙儿就和小编一起了解一下腊八节民间小故事的姓名，腊八节民间特色美食汇总。
腊八节民间小故事的姓名
传说故事一：腊八节是农历腊月（十二月）初八，始于元末明初，听说当初明太祖朱元璋落魄在牢监里吃苦时，那时候恰逢寒天，又冷又饿的明太祖朱元璋居然从监牢的老鼠洞刨找到一些小红豆、稻米、大枣等七八种五谷杂粮。明太祖朱元璋便把这种物品熬变成粥，因那一天更是腊月初八，明太祖朱元璋便美名其曰这锅五谷杂粮粥为腊八粥。美美哒的享有了一顿。之后明太祖朱元璋长子县天地，坐南朝北干了皇上，为了更好地留念在监牢中哪个特殊的日子，他因此把这一天列入腊八节，把自己那一天吃的五谷杂粮粥宣布取名为腊八粥。
传说故事二：腊月初八，在我国老百姓有吃腊八粥风俗习惯。听说腊八粥传自印尼。佛家的创始人释迦摩尼佛原是古印度东北部迦毗罗卫国（今缅甸地区）净饭王的大儿子，他见众生受生死轮回等痛楚摧残，又不满意那时候婆罗门的君权神授执政，放弃帝位，遁入空门修行。初无获得，后经六年修行，于正月八日，在菩提树下心觉成佛。在这里六年修行中，每天仅食一麻一米。后代铭记他受到的痛苦，于每一年腊月初八吃粥以做留念。"腊八"就变成"如来佛成道节日"."腊八"是佛家的盛大游戏传统节日。解放以前全国各地寺庙作浴佛会，举办念经，并仿效释迦摩尼佛成道前，牧女献乳糜的民间传说故事，用香谷、果子等熬粥供佛，称"腊八粥".并将腊八粥赠给弟子及善男信女们，之后便在民间相沿成俗。听说有的寺庙于腊月初八之前由佛家弟子手执钵盂，临街化缘，将搜集来的米、栗、枣、果干等原材料熬成腊八粥释放给穷光蛋。传说故事吃完之后能够获得如来佛的庇佑，因此 穷光蛋把它称为"佛粥".宋代陆游诗云："今时佛粥更相馈，反觉江村节物新。"听说杭州市名刹天宁寺内有贮藏剩饭剩菜的"栈饭楼"平常寺僧每天把剩饭剩菜晾干，积一年的余粮，到腊月初八熬成腊八粥分赠教徒，称之为"福禄粥""福得粥"意思是说吃完之后能够增福增寿。由此可见那时候各寺僧爱护谷物之传统美德。 腊八粥在古时候是用赤小豆、檽米熬成，之后原材料慢慢增加。宋代人缜密着《武林旧事》说："用金丝柚、松籽、乳蕈、柿蕈、柿栗这类做粥，此谓‘腊八粥’".迄今在我国江南地区，东北地区，大西北众多地域老百姓仍保存着吃腊八粥的风俗习惯，广州地区已不常见。常用原材料各不相同，要用檽米、小红豆、大枣、板栗、花生仁、银杏果、莲籽、百合花等熬成甜粥。也是有添加干桂圆、桂圆肉、果脯等同于煮的。冬天吃一碗热腾腾的腊八粥，既爽口有营养成分，的确能增福增寿。
传说故事三：腊八节来源于"赤小豆打鬼"的风俗习惯。传说故事上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子人死之后变为厉鬼，专业出去受惊小孩。古时候大家广泛坚信封建迷信，担心神鬼，觉得大人小孩脑中风生病、身体不好全是因为疫鬼作怪。这种厉鬼好勇斗狠不害怕，单怕赤（红）豆，故有"赤小豆打鬼"的叫法。因此 ，在腊月初八这一天以赤小豆、红小豆煮粥，以祛疫迎祥。
传说故事四：腊八节出自于大家对贤臣戚继光的怀恋。当初，戚继光率军抗金于朱仙镇，恰逢数九寒冬，岳家军衣禄不好、挨饿受冻，众老百姓陆续送粥，岳家军过饱了一顿老百姓送的"百家粥",結果狂胜而归。这一天更是十二月初八。岳飞死后，老百姓为了更好地留念他，每到腊月初八，便以粗粮豆果熬粥，总算成俗。传说故事五：始皇帝建造万里长城，天地农民工领命而成，长时间不可以回家了，吃粮靠家人送。一些农民工，家隔万水千山，谷物送不上，导致许多农民工饿死了于万里长城施工工地。有一年腊月初八，无粮吃的农民工们合作经营积了两把五谷杂粮，放到锅中熬出稀饭，每个人喝过一碗，最终還是饿死了在万里长城下。为了更好地哀悼饿死了在万里长城施工工地的农民工，大家每一年腊月初八吃"腊八粥",以资留念。
传说故事六：流传两口子过生活，任劳任怨，勤俭持家勤俭节约，省下一笔大伙儿业，但是宝贝儿子却不成器，娶个媳妇儿都不贤淑，迅速就败了祖业，来到腊月初八这一天，小两口冻饿交迫，幸亏有村人、隔壁邻居帮衬，煮了一锅稻米、面块、黄豆、蔬菜水果等混在一起的"杂合性粥".意思是："吃顿杂合性粥，经验教训记心中。"这顿粥让小夫妻改正了不良习惯，踏入正路，靠勤勤恳恳的劳动者勤俭持家，生活一天天也罢起來。民间时兴腊八吃粥的风俗习惯，便是大家为了更好地为此经验教训警示后代而相沿的。腊八粥也叫"七宝五味粥".在我国喝腊八粥的的历史时间，现有一千多年。最开始刚开始于宋朝。每到腊八这一天，无论是官府、官衙、寺庙還是黎民百姓家必须做腊八粥。来到清代，喝腊八粥的风俗习惯也是风靡。在皇宫，皇上、王后、皇上等必须向文武双全重臣、侍者婢女赐腊八粥，并向每个寺庙派发米、果等供僧人服用。在民间，每家每户还要做腊八粥，祭祀祖先；另外，合家团聚在一起服用，赠予亲戚朋友。腊八粥
中国各地腊八粥的花式，争奇竞巧，品种齐全。在其中以北平市的更为注重，搀在大米中的物件较多，如大枣、莲籽、核桃仁、板栗、甜杏仁、松子、干桂圆、榛子仁、红提、银杏果、棱角、愁丝、玫瑰花、小红豆、花生仁……累计下不来二十种。大家在腊月初七的夜里，就刚开始繁忙起來，淘洗、泡果、拨皮、削皮、精拣随后在深夜时候刚开始煮，再用文火炖，一直炖到第二天的早晨，腊八粥才算熬好啦。
更加注重的别人，也要先将果实手工雕刻成人型、小动物、花式，再放到锅中煮。较为有特点的便是在腊八粥里放上"果狮".果狮是用几类果实制成的狮形物，用剔掉枣胡烘干的脆枣做为狮身，一个半核桃肉做为狮头，桃仁做为狮脚，甜杏仁用于作狮子尾巴。随后用糖粘在一起，放到粥碗里，活象一头狮子。假如碗很大，能够摆上双狮或者四头狮子。更注重的，便是用枣泥、红豆沙、淮山药、山楂卷等具有各种颜色的食材，揉成八仙人、老寿星、十八罗汉像。这类装饰设计的腊八粥，仅有在之前的大寺院的供桌子才能够看到。
腊八节民间特色美食汇总
1.腊八蒜
腊八蒜是一道关键时兴于北方地区，尤其是东北地区的传统美食，是庆贺腊八节的食材。作法简易十分的简易，要是提前准备醋和大蒜瓣就可以了，把二者泡在一个密封性风腌菜坛子，历经一段时间就可以吃完。少了大蒜瓣的甜味，多了一丝怪味。
2.腊八豆腐
腊八豆腐是安徽铜陵市黟县的民间口味土特产，在腊八前后左右，黔县每家每户必须晒制水豆腐，因此 就叫腊八豆腐。腊八豆腐由黄豆、五香等原材料制做而成， 制成品颜色黄润，通道绵软，咸中带甜，又香又鲜。十分的有地方文化的一道菜肴，因此 又被称作“素火腿”。
3.腊八豆
腊八豆是湖南地区传统美食之一，关键制做原材料是大豆，是一种家庭作坊的制做方式，其制成品具备一种独特的香气，且出现异常美味，因此遭受了大家的钟爱。腊八豆带有丰富多彩的营养元素，具备健脾开胃健脾的作用。
4.腊八面
腊八面是一种时兴于关中地区地域的特色美食，大家不吃腊八粥，只是吃腊八面。作法简单易学，把鲜面条擀好，用各种各样肉类食品。蔬菜水果制成肉臊子，到腊月初八早上全家人吃腊八面。
5.麦仁饭
麦仁饭主要是青海省的特色美食。由于由于青海省位于高原地区，海拔高度较为高，昼夜温度差尤其大的自然条件特性，青海省的许多 乡村会举办祭拜和庆贺，大家都吃麦仁饭。伴随着時间的发展趋势，也就变成腊八节的传统式食品类了。
6.各种各样腊肉
每一年进到正月，每家每户必须杀猪杀羊，、在年尾来临以前必须制做咸肉、香肠、酱鱼，各种各样腊肉。 坚信大伙儿也很了解。之前的大家分外爱惜吃荤的時刻，因此 要将肉长期的储存。把肉腌渍好，随后用烟花熏制。那样就能吧水份挥发，存储的時间会更长。吃的有这么多，那麼喝的呢？喝的大伙儿较为了解的便是：腊酒了。腊酒是正月酿造的酒，大伙儿用五谷杂粮酿造而成。随后在初春享受，香醇浓厚。难能可贵的佳酿。
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