如何打奶泡(冷奶泡怎么打)
-新手入门打奶泡流程-
一缸好的百思特网奶泡包括下列特性:
1.晃动起來是丝滑轻柔的
2.细密没有气泡造成,进气口与优化把握正好
3.流通性好;拉花可塑性强。
那麼初学者新手如何打好奶泡呢?
最先咱们来掌握奶泡的基本原理:法式机中的蒸气棒根据高溫,高气压的方法来开展牛乳的加温打发到合适现磨咖啡拉花的全过程。
牛乳关键打发的有效成分是蛋白;一般挑选脱脂牛奶会更非常容易打发。
PART 01
找好蒸气棒与拉花缸的视角:
1⃣️最先实际操作的视角我们都是应对着意式机,操作之前先把蒸气棒放一下百思特网气,做下面的打奶泡提前准备:
2⃣️蒸气棒的采点在拉花缸定位点偏左边或偏右边的间距(看本人习惯性),这一视角有益于涡旋的造成与优化,更强得将奶泡打发。
PART 02
进气口与优化:
1⃣️拉花缸在蒸百思特网汽棒