如何做豆腐(如何用内酯豆腐做豆腐脑)

早餐吃啥？教你自制豆腐脑，成本费1块钱，不用早上，比买的更美味

谈起水豆腐，它但是早饭界的“长青树”，不管南北方都喜欢，只不过是东北人爱浇上各种各样卤料，吃咸豆腐脑；而北方人喜欢原汁原味水豆腐，或者加一点纯蜂蜜，白砂糖，觉得清甜味更美味。您喜欢哪一种口感呢？

水豆腐的营养成分高，含有蛋白，钙铁磷等营养元素，及其多种营养元素，常常吃水豆腐能够增强体质。吃水豆腐，大部分人全是在早饭摊上买的，现如今气温愈来愈冷，醒来都必须胆量，更不要说外出买早饭了。

实际上，做豆腐脑非常简单，乃至比成水豆腐还需要少一步，在家里就能简单做，不必早上，三十分钟就拿下，并且成本费尤其低，做一顿才1块钱。

这个是真的吗？我能承担责任地告知大伙儿，我已经试过去了，确实非常简单。

下边我将做豆腐脑的方式 共享给大伙儿，只需您家里有豆桨机或破壁养生机，就快跟我学来吧，从此不用买着吃完，并且能够按照自身的口感添加喜欢吃的调料，比外边买的更美味，小孩每天吵着要吃。

【水豆腐】

提前准备干大豆，葡萄糖酸内酯。

第一步，大豆用自来水清洗整洁，放进碗中，添加冷水泡浸一晚上，最好是泡够12个钟头，让大豆充足吸湿，拿手一捏就碎就可以了。

第二步，把泡好的玉米倒进破壁养生机里，添加冷水。黄豆和水的占比在1:6~1百思特网:10中间，不必超出最大水量线，运行设备弄成细致的豆桨。我的破壁养生机带加温作用，煮好后不用再煮了，假如没有加温，要倒进锅中5分鐘，完全煮开。

第三步，用过滤网或沙布，把做好的豆桨过虑一下，放到一旁晾2分鐘。

第四步，准备好一一小包葡萄糖酸内酯，在网络上就能买获得，很便宜，一小包计算下来才5角钱。把内酯倒进小盆里，添加一勺凉白开水搅拌均匀。

第五步，当豆桨大约85℃上下时，假如常常做豆腐脑，能够买一个温度表，把豆桨从上边冲入配有葡萄糖酸内酯的盆子里，那么做能够让内酯混和地更匀称，不用拌和。假如把内酯倒进豆桨里，就必须拌和2分鐘。

第六步，用小勺撇掉表层的白沫子，随后盖紧外盖，等候20分鐘，豆桨凝结，水豆腐就搞好了。

把水豆腐盛入碗中，依照本人的口感添加调料，百思特网喜欢吃咸的，能够加一点咸菜丁，生抽，醋，油辣子；喜欢吃甜的，能够添加白砂糖，都尤其美味。

是否非常容易？爱吃水豆腐的快学起來，5角钱大豆，5角钱内酯，一块钱就能拿下一家人的早饭，美味又划得来，还不用早上。下边和各位共享我最爱的食用方法，美味可口，奶香味十足，很合适小孩吃。

小红豆鲜牛奶豆腐花

提前准备密小红豆，鲜牛奶，水豆腐。

水豆腐盛入碗中，添加鲜牛奶，蜜红豆，撒上糖份，就可以服用，百思特网一口气能吃2碗。