如何做茶叶蛋(茶叶蛋怎样做好吃又简单)
茶鸡蛋是特别美味可口的街边小吃，也是我国传统食物之一。五香茶叶蛋并并不是用五香粉制做而成的，百思特网是有五种香辛料调配成的；茶叶蛋配料能够按照自已感兴趣的喜好加上。
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五香茶叶蛋蛋
文图 |吴妈餐厅厨房
生鸡蛋15个小茴香适当生抽适当
1. 八角茴香3个，良姜3克，麻椒15粒，八角茴香2克，白砂糖30克，盐15克，老抽王10克，生抽酱油30克，水1000克，普洱茶叶15克。
2.百思特网 把生鸡蛋放进锅中，放进冷水，水需淹没生鸡蛋，中文火3分钟，转走红五分钟就可以。随后把蛋壳砸碎纹备用。
3. 把因此调味品放进碗里均匀，把香辛料放进碗中自来水泡浸五分钟后清洗。
4. 荼叶我就用的是普洱茶叶3个小陀恰好是15克（还可以是一般的红茶叶）；我将普洱茶叶和麻椒放进了滤袋中。
5. 把全部调味品和水倒进锅中，把香辛料一起放进，走红烧开转文火1分钟后把有裂痕的生鸡蛋放进，再次烧开走红五分钟，转中文火1分钟后熄火。
6. 待凉后放进整洁的小碗或别的器皿内，泡浸10-18钟头就很入味啦。
7. 美味可口的五香茶叶蛋蛋，好香。
小技巧：
煮鸡蛋小知识：煮蛋时，要凉水下文火煮再转走红那样煮蛋不易崩裂。平常煮水煮蛋的情况下，加一点盐在锅中，拨壳的过程中会很详细，鸡蛋壳不容易很碎，一般煮蛋水开后8分钟生鸡蛋就彻底熟透。
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~~ By 吴妈餐厅厨房 ~~
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