发酵茶有哪些(不发酵茶是什么茶)

不发酵茶

不发酵茶便是大家常谈及的绿茶叶和白牡丹茶，他们含有的化学物质比别的茶多，包含维生素C，胺基酸，丰富多彩维他命，单宁酸这些，这种化学物质被身体消化吸收后，会变优良的黄酮类物质，做到健康养生美肤的作用，与此同时有益身体健康。更有科学研究强调，绿百思特网茶有优良的抗癌原素。

不发酵茶有：龙井茶 碧螺春茶 君山银针 竹叶青属 白牡丹 寿眉茶等

半发酵茶

半发酵茶就是指全部被称作“乌龙”的茶叶。以不一样发醇的轻和重，关键分成三大类，而各不相同的芳香和味道。从自然地理层面而言 ，原产地的不一样亦危害味道的特性，其种植区可分成三区四域，分别是福建的南，北两流行，相邻广东的潮安县和中国台湾。

半发酵茶有：金骏眉 芳香铁观音茶叶 香醇铁观音茶叶 冻顶乌龙 东方美人 乌岽单枞等

全发酵茶

全发酵茶就是指茶叶通过全方位发醇后，由原来是全翠绿色的外型变化为全红色，百思特网即大伙儿所了解的“绿茶”。其全发醇的特性，移除开鲜叶素百思特网等刺激性的化学物质，使“绿茶”能够做为长时间食用的茶，而绿茶一般分成小叶种和小葉种，仅有我国具有较优质的小葉种，国外栽种的全是大叶型的阿萨姆种，务必剁碎才能够包裝出入口，因此别名「碎红」。

全发酵茶有：祁门红茶 云南滇红 英德红茶 小种时间 碎绿茶

后发酵茶

后发酵茶就是指茶叶通过炒制后，由原先的翠绿色变成红色，可是再再加上火力点﹑热量或高溫煮制后，茶叶最终变为灰黑色，因此又被称作“安化黑茶”。而说白了“后发醇”是指该茶储放時间愈长，愈是醇幸福味，也是最好是个人收藏。之中关键分二种技术性制造的茶系，一是被烘青的茶叶压製成饼形或别的砖形，呈十分翠绿色的“普洱生茶”。二是经结束后的茶叶，通过烤焙，煮熟，或渥放一段时间，去除茶叶带青黑色素而变为啡红色，特性纯正的“普洱熟茶”。

后发酵茶有：旧六安茶 湖南黑茶 茯砖茶 熟普洱

文中转自微信公众号日常生活监察员