海底捞为什么将牛肉粒换成味伴侣？牛肉粒低价单独供应是出于什么考虑？

有关海底捞“牛肉粒”事情拥有最新消息。3月4日，中国经营报新闻记者掌握到，海底捞上海市31家店面已逐渐示范点实行配料台商品升级，出示大豆蛋白新产品“味爱人”做为配搭调料。另外，3月5日起，海底捞上海市区的31家示范点店面也逐渐将牛肉粒纳入菜肴莱单，廉价独立供货，即约40g/份，市场价为0.8元。

近期，“海底捞牛肉粒没有了”变成社交网络的热点话题之一，在一些社交网络平台上，也发生了各种各样有关“海底捞牛肉粒没有了，我很伤心”的探讨。海底捞总公司在线客服曾表明，海底捞现阶段的确已上海市区一部分店面示范点将牛肉粒换成一种黄豆素肉类食品，关键是由于以前许多消费者将牛肉粒配料作为菜肴无限制应用，导致了消耗，换为“味爱人”以降低消耗。

据统计，除本次发布的味爱人以外，海底捞还将发布10尾款大豆蛋白商品，包括特色小吃、涮品等，现阶段已经内侧、品评中，下面海底捞将对所述商品不断提升，预估6月底，将有系列产品大豆蛋白火锅材料投入市场，真实完成用大豆蛋白商品丰富多彩食物类目。

原题目：海底捞牛肉粒要收费标准！每一份40g 0.8元

来源于：中国经营报

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