【科普】5岁女孩吃自家腌制的泡菜中毒,嘴唇、指甲都紫了!
冬天,许多人家中都是有腌猪肉、腌泡菜用以服用的习惯性。殊不知就在春节长假,一位5岁的小姑娘小王(笔名)在服用了自己腌制的泡菜后,发生中毒病症,经确诊为亚硝酸钠中毒。
住在诸暨市区的孙先生(笔名),新春佳节全家人聚会时,他取出了两个星期前腌制的泡菜为自己5岁的小孩小王服用,可刚食用不久,小王就发生不适感病症,孙先生赶快把小孩送至市中医院肿瘤科。
小孩到院时嘴唇发黑,手指甲全是蓝紫色的,氧饱和度仅有83%,有显著的缺氧的症状。医务人员马上制定治疗方案,并执行相对的祛毒医治与查验。经确诊,小王的病症为典型性的亚硝酸钠中毒,造成 其中毒的根本原因便是那盘自做的腌泡菜。
现阶段,小王恢复良好,已摆脱生命威胁。朱医师表明,腌酸菜在腌制后的2个礼拜内亚硝酸钠成分做到最高点,以后便逐渐降低,一个月上下就可以安心服用。即使如此,在日常生活中也应尽量避免吃腌制食品类,培养优良的饮食结构。
原题目:手指甲都变紫了!5岁女生吃自做泡菜后中毒