茄子怎么做好吃（茄子的7种家常做法）
茄子怎么做好吃（茄子的7种粉丝的做法）
茄子的7种粉丝的做法, 给你7天不过早不食, 喜欢吃茄子的提议个人收藏
茄子是大家普遍的日常蔬菜水果，茄子的色调与别的蔬菜水果不一样，它是蓝紫色的，有的茄子乃至紫的变黑，令人认为是灰黑色的。茄子不仅有长条形的，也是有环形，总而言之茄子的类型许多 。更为关键的是，茄子饱含的营养元素丰富多彩，促使大家非常喜欢服用。今日，小李子就给大伙儿汇总7种茄子的作法，给你一周也不过早不食，空话很少话，大家现在开始！
一、清炖茄子
清炖茄子关键以茄子为原材料，以葱段等辅材制做而成。
难度系数指数值：★★
制做流程：
1、茄子洗净切片，蒜剁碎，葱切葱段
2、提前准备一只碗，添加糖、生抽酱油、碎蒜、木薯淀粉，倒入适当冷水调成料汁
3、烧热锅倒入油，放入茄子煎至橙黄色
4、倒入调准的料汁，再次翻炒至熟
5、最终加上适当盐调料，起锅前撒上葱段就可以
它是一道大家非常喜欢的一道茄子的作法，这家常小菜关键所在酱汁的调配，不能粗心大意疏忽哦。
二、川香茄子
川香茄子以茄子为主导，干尖椒辅以的一种营养成分又美味的菜式。
难度系数指数值：★★
制做流程：
1、茄子洗净切条形，蒜切末，干尖椒切条，姜切条
2、在切完的茄子上撒上盐开展腌渍
3、提前准备一只碗，添加糖、郫县豆瓣酱、木薯淀粉，倒入适当冷水搅拌均匀，调成料汁
4、锅烧热倒入植物油，进行爆香蒜泥、姜片，放入茄子，添加辣椒干走红翻炒
5、倒入调准的料汁，转文火再次翻炒至熟
6、起锅前浇上芝麻油就可以
川香茄子尽管沒有鱼，可是这家常小菜却出现异常美味，美味的了不得。
三、肉沫茄子
肉沫茄子是以生猪肉、茄子为原材料制做而成。
难度系数指数值：★★★
制做流程：
1、生猪肉洗净切末，茄子洗净切条，葱、姜、蒜各自切末
2、用盐、生抽、木薯淀粉将肉沫开展腌渍
3、将茄子在食盐水中泡浸15分钟上下
4、提前准备一只碗，添加生抽、糖、香油、蒜蓉酱，倒入适当冷水调成料汁
5、烧热锅下油，进行爆香葱蒜末，倒入腌渍好的肉沫翻炒至掉色，盛出预留
6、倒入少量油，进行爆香蒜泥，添加茄子翻炒至软
7、放入肉沫，倒入料汁，开小火慢炖至熟
8、出锅前添加葱段就可以
肉沫茄子制做会花销一些時间，可是细心的做，一定会获得你要想的那类味儿。
四、拌凉菜茄子
拌凉菜茄子是以茄子为主要材料的一道凉菜。
难度系数指数值：★
制做流程：
1、茄子洗净切条，蒜剁碎，香莱洗净切条
2、将茄子放入炒锅煮熟，盛出放凉
3、提前准备一只碗，添加盐、麻酱、味精，倒入适当冷水搅拌均匀，制成料汁
4、把茄子放入盘里，撒上香莱，倒入料汁翻拌
5、最终浇上芝麻油就可以
拌凉菜茄子是很容易制做的菜肴，在夏天，拌凉菜茄子也解暑哦。
五、茄子长豆角
茄子长豆角是以茄子、长豆角为关键原材料制做而成的一道烧菜。
难度系数指数值：★
制做流程：
1、茄子洗净切片，姜切条，长豆角洗净切条
2、锅烧热倒入油，姜片进行爆香
3、先后放入茄子、长豆角，开走红翻炒
4、添加适量生抽翻炒至熟
5、最终加上盐调料就可以出锅
茄子长豆角制做比较简单，且原材料简易容易得到，也是一道很生活中的菜肴。
六、番茄烧茄子
番茄烧茄子是以番茄和茄子为原材料，它是一道非常简单的家常小炒。
难度系数指数值：★★
制做流程：
1、番茄洗净切片，茄子洗净切条，姜切条，葱切割成葱段
2、烧热锅倒入植物油，放入茄条煎炸至软，捞起来控干油，放凉预留
3、锅内留少量油，进行爆香姜片、葱段，放入番茄翻炒
4、加上生抽炒出番茄糊，放入茄子再次翻炒至熟
5、加适当香油，翻炒一会儿就可以出锅
番茄和茄子配搭，一个红，一个紫，炒在一起，的确不一般呢。
七、生活中茄子
生活中茄子以茄子、五花肉为主要材料制做而成。
难度系数指数值：★
制做流程：
1、茄子洗净削皮切成片，五花肉洗净切成片，蒜切末
2、烧热锅倒入油，放入五花肉炒至白
3、加上郫县豆瓣酱炒出香味，放入茄子片翻炒
4、倒入适当生抽、白砂糖再次翻炒至熟
5、最终放盐调料，起锅前放入蒜泥就可以
生活中茄子制做简易，美味可口，是大家经常吃的一道菜，你也能够尝试做个哦。
详细介绍了7款茄子的作法，你最爱哪一款呢？个人收藏起來，每日一款，一个星期也不过早不食哦！
有关茄子的食用方法，你还有哪些不一样的作法呢，假如给你更强的提议或艺术创意