冬至吃饺子（冬至为什么吃饺子）

冬至吃饺子（冬至节气为何吃粽子）立刻就需要冬至节气了，天也是愈来愈冷了。有书君还记得小的时候，天气冷的脚和耳朵都是会冻的起疙瘩

立刻就需要冬至节气了，天也是愈来愈冷了。有书君还记得小的时候，天气冷的脚和耳朵都是会冻的起疙瘩，并且这一肉疙瘩还发痒的不好。

母亲说，它是脚和耳朵冻着了。而到冬至节气这一天，母亲一直会煮饺子帮我吃。她讲，吃完冬至饺子，耳朵就不容易冻没了。

那个时候，有书君也是很坚信的，由于饺子的形状如同耳朵。很有可能冬至节气这一天吃完水饺，之后耳朵真得不容易被冻掉吧。

之后逐渐长大了，有书君才知道，冬至吃饺子是一个风俗习惯，并且它还有一个历史典故呢。

今日有书君就给大伙儿讲下冬至吃饺子的历史典故。

话说水饺流传是汉朝的张仲景创造发明的。

张仲景那时候是长沙市的刺史，也就是湖南省的代省长。哎，您听着是否有点儿了解。正确了，这并不是一般的代省长，他是一名医师，也是传说中的医圣。没有错，他就是那个赫赫有名的医圣张仲景。

在张仲景退居二线回到故乡河南南阳时，那时候恰逢立冬。那时候是寒风刺骨，雪花纷飞，纯真得是很冷啊。

张仲景在返乡的中途，见到很多贫苦的老百姓是衣衫不整，面色暗黄，并且也有很多人冻裂了耳朵。

 

说白了医者父母心，见到那样的情景，张仲景在返回家时，很是挂念。因此他刚开始研制开发能协助这种老百姓的药方。之后他研制开发出了一个能够散寒的饮食疗法子。

这一药方是什么呢？便是将牛肉，朝天椒，和一些散寒药品放到锅中熬。

在煮好后，他把这种物品捞出来剁碎，用面包包成一只只耳朵样子再放入锅中。这时候他的一个徒弟对另一个徒弟说，“你觉不感觉这类吃的仿佛耳朵。”

另一个徒弟说：“对啊，还能医治冻耳朵的病。”张仲景听了便说，“要不就给它取名为娇耳好啦。这一饮食疗法汤就叫祛寒娇耳汤。”大伙儿听了都感觉非常好，此后就管这一饮食疗法汤叫娇耳汤。

之后张仲景使他的徒弟们在南阳市东关找了个聚集点，煮了一大铁锅的散寒娇耳汤，用于布施平民。而这一天恰好是冬至节气。

他的徒弟们张罗好后，就刚开始高声宣传着，“张公喷药了，张公喷药了。能够医治受冻耳朵的药，并且还很好吃哦。”

周边的普通百姓听见后都跑了回来，她们每个人都分来到二只娇耳和一碗汤。

娇耳真得很好吃，汤也不会太难喝。吃过的人只感觉全身发暖，血夜顺畅，二耳真得转暖了。就是这样，张仲景舍药的善举一直不断到大年三十。

而吃完他的祛寒娇耳汤的老百姓，过去了一段时间，烂耳朵就好了。因此 老百姓们都很谢谢张仲景。

这一传统式就延传了出来，之后每到冬至节气张仲景都做散寒娇耳汤给大伙儿吃，以避免 大伙儿的耳朵受冻。

之后就拥有一个叫法，冬至节气吃完水饺，耳朵就不容易冻没了。然后大家为了更好地留念从医善济，造福一方的医圣张仲景，竞相模仿娇耳的模样制做食材。

在每一个冬至节气和年尾服用。传着传着，娇耳也就变成了大家嘴中的水饺。

岁月流动性，岁月如梭。如今每家每户都是有暖气片，院校和企业也都是有暖气片和中央空调。

即便 走在路上，大家也是有很厚羽绒衣来抗冷。头和脚也别说了，各种各样防寒保暖的遮阳帽和鞋，足够使我们抗过这一严冬。

慢慢地大家已不必须散寒娇耳汤来维护耳朵了，可是冬至吃饺子的风俗习惯却并沒有因而而消退。它一直承袭迄今，并在类型和制作方法上持续提升和丰富多彩，乃至都广为流传来到国外。

就是目前依然还广为流传着一句俗话，冬至节气不端水饺碗，冻掉耳朵无人管。如今在我国的菜式是愈来愈丰富多彩，八大菜系分别占山为王，吸引住了许多 的粉絲。

可是大家对水饺的钟爱度依然不降。它不仅是一种特色美食，也是我们中国人的一种精神支柱。

过年或过节，家家户户都是会煮饺子吃，因为它意味着了幸福快乐团圆，也意味着了健康祥合。