日本餐厅开始“拼店” 顾客可同时享用两家店的菜品
【环球时报新闻记者 刘洋】因为新冠肺炎肺炎疫情给日本饮食业产生贬抑，某国一些连锁餐饮知名品牌的经营人发展出一种新的运营模式：在一家饭店中出示二种不一样的餐饮品牌服务项目。
《日本时报》27日报导称，这类“一家两店”的运营模式能够让就餐者一次享受来源于俩家饭店的菜肴，经营人期待这类二合一的方法能够吸引住大量顾客，另外减少其商业服务经营成本以解决金融危机。报导称，从当月刚开始，日本云雀控投有限责任公司在其著名的连锁加盟家庭餐厅Gusto中添加韩式炸鸡连锁加盟店。有职工表明，这一举动成效非常好，大受顾客五星好评，顾客既能够在店享受俩家店的特色美食，韩式炸鸡外卖送餐也很火爆。该企业方案运用Gusto的连锁加盟互联网，在二零二一年三月前将协同饭店的总数从现阶段的100家上下提升至1100家之上。除此之外，由于宴席要求狂跌而做生意萧条的日式居酒屋也开始学习这类方式，翻修內部用餐区来容下能够出示日式风格、欧式和新中式特色美食的外卖送餐连锁加盟店，乃至有饭店刚开始在午餐和吃晚饭运营不一样餐饮品牌。