月饼只有6两礼盒重3斤 月饼何时告别噱头和过度包装

　　● “中秋月饼才6两，礼盒装就重约3斤”“丢掉遗憾存着不起作用”“小盒子好看中秋月饼难以下咽”……以往两年，中秋月饼包装过多一直遭受顾客抨击

　　● 微信发朋友圈的“五无”自制手工中秋月饼，在缺少管控的状况下，不论是食品卫生安全還是顾客的自主权，都没法获得确保

　　● 说白了的“低糖”类中秋月饼的叫法是没什么科学论证且无有效规范的。临床医学上许多病人因盲目跟风嘴馋“低糖”中秋月饼，造成血糖值、血压升高，病况加剧

　　恰逢十一国庆、中秋节“中秋国庆”，中秋月饼市场的需求再度提温，一年一度的“中秋月饼对决”拉开帷幕。依据近四年来中秋月饼销售市场展现的特性，《法治日报》新闻记者各自对月饼包装、网上代购、“私房写真”中秋月饼等开展了调研。

　　包裝显级别更火爆

　　标志催产高价位网上代购链

　　“中秋月饼才6两，礼盒装就重约3斤”“丢掉遗憾存着不起作用”“小盒子好看中秋月饼难以下咽”……以往两年，中秋月饼包装过多一直遭受顾客抨击。《法治日报》新闻记者走访调查发觉，在“勤俭节约、抵制消耗”的大环境下，2020年中秋月饼“减肥”和“轻便”设计风格变成许多 店家的营销推广点。

　　《法治日报》新闻记者走访调查了北京北京朝阳区、北京市丰台区的一些大中型商场，发觉在包裝上，许多店家得出了不一样规格型号的月饼包装，供顾客自主挑选。例如，有的店家在发布了定价200多元化配有6块中秋月饼的礼盒装外，还发布了定价不上30元一块的散称中秋月饼；有的店家则将包裝分成精装修和简单装修二种方法，精装修中秋礼盒還是选用壳子宽敞的纸箱，简单装修中秋礼盒则是容积较小的软塑盒，份量要轻得多。

　　依据必须选购不一样包裝的中秋月饼，也考虑了不一样群体的传统节日消费市场。

　　但是，《法治日报》新闻记者在一些购物商场注意到，相比散称中秋月饼的总数，仓储货架上大中型中秋礼盒依然是一些顾客的优选。在北京朝阳大悦城工作中的某销售员详细介绍说，最近在她所属银行柜台买月饼的，“绝大多数全是买回来送礼的，全是买这类礼盒装，尽管里边仅有8个月饼，可是它包裝好，显级别”。

　　该销售员所说的中秋礼盒，最外边是鲜红色的硬质的手拎袋，图案设计精致。手拎袋里边是一个系着鲜红色丝带蝴蝶结正方形的包装盒子，包装盒子內部是一层红丝绒材料，左右对称性摆着8个月饼。

　　许多北京的高校也在饭堂出售中秋月饼，引起了一波限时抢购风潮。据统计，许多高等院校在离中秋佳节也有一周乃至十天的時间就早已终止预订。我国传媒学院北苑饭堂对话框的工作员告知《法治日报》新闻记者：“近期几日，常常有学员来跟我说能否再预订中秋礼盒，可是预定的确实是太多了。”

　　2020年刚入校北京市某高等院校的硕士研究生韩丽在中秋佳节想给爸爸妈妈和盆友买一个印着院校logo的礼盒装，看上去很高級，但她不清楚选购这类中秋礼盒装还必须网上预定“限时抢购”。

　　和韩丽有一样念头的同学们也有许多 。《法治日报》新闻记者掌握到，现阶段在一些高等院校饭堂每日还会继续有散称中秋月饼出售，但许多同学们由于不可以选购礼品包装盒，而放弃了选购散称的中秋月饼。那样的念头，促使了高等院校内的一项新“做生意”——高价位包裝。

　　据韩丽详细介绍，校园内校园内小助手的微信发朋友圈里，常常有些人有偿服务求网上代购中秋礼盒装，“这种的朋友圈文案大多数是‘急’！有偿服务求印着院校logo的中秋礼盒，或是没有中秋月饼的纯礼品包装盒，高价位收，可抬价”。

　　高級中秋月饼网上代购成受欢迎

　　价钱过高真假难分辨

　　特别注意的是，2020年顾客选购中秋月饼的方法也发生了转变。受新冠肺炎肺炎疫情危害，中秋月饼线上营销出现异常受欢迎。苏宁拼购有关责任人表明，进到九月份，中秋月饼正式开始市场销售后，销售量同比增长率156%，好几个知名品牌中秋月饼客单破万盒，最大做到六万盒上下。

　　虽然受肺炎疫情危害，但好似以往一样，国外代购“高級”中秋月饼的状况仍然存有。例如，某中国香港知名品牌的奶黄月饼是每一年大家竞相选购的种类，淘宝网的价钱早已做到了8枚共478元。LadyM2020年的中秋礼盒早已被炒来到658元，港行的乃至达到900多元化，可是礼盒装里边却仅有6枚中秋月饼。

　　殊不知，即便高价位，换得的也可能是“闹心”。

　　城市居民沈乐根据手机微信在一家国外代购惩处一盒320元的价钱订购了二盒奶黄中秋月饼，但味儿和原先不太一样，“甜味不够”。这二盒中秋月饼让沈乐“芒刺在背”，她害怕让亲人吃，担忧吃出难题，可沒有地区去分辨真假。

　　“我见过最奇怪的或是最糊弄人的仿货是，中国香港某酒店餐厅最知名的奶黄中秋月饼，真品包馅里沒有成形的鸡蛋黄，可是有的仿货居然立即制成了蛋黄月饼。这类中秋月饼的价钱一般是一盒200元上下，是真实的‘划算没好商品’。”在网上代购圈运营很多年的小郑说。

　　若选购了“疑是”仿冒中秋月饼，许多顾客向《法治日报》新闻记者表明，自身一般全是“不知所措”。每一个知名品牌的中秋月饼都不一样，农村基层食品类质量监督单位没法考量该类真假，一盒中秋月饼也不值到出产地去鉴别，有的就立即丢掉，有的在微信上举报，也一般是“泥牛入海”，大部分顾客全是投诉没结果、吃哑巴亏。

　　对于此事，专业人士表明，顾客针对这类微信发朋友圈中的立即买卖一定要采用谨慎的心态，最先，在买卖前，顾客对欲购的产品及经营人有一定掌握，了解商品的品质等信息内容；次之，还必须确定经营人是不是具备相对市场销售资质证书、是不是受权地区代理，假如市场销售的是食品类也要看经营人是不是获得了食品类商品流通许可证书等。

　　私房写真手工制作中秋月饼存安全隐患

　　食品类健康安全缺确保

　　近些年，愈来愈多的小店家喊着“手工制作”“私房写真”的称号在微信发朋友圈对外开放售卖中秋月饼。这种“私房写真”月饼种类诸多，有宇治抹茶、小红豆、蔓越梅、鸡蛋黄猪肉松、奶黄流心等多种多样有别于传统式的新口感，而且喜爱对外开放宣传策划“纯手工制作”“无防腐剂”“色香味俱全”，以吸引住消费者选购。

　　但这种私房写真中秋月饼确实新鮮吗？《法治日报》新闻记者发觉，存有一些店家选购现有月饼馅的状况。某私房蛋糕店的孙姓店家以诚相待道：“自己制作包馅，再去蛋糕烘焙，一天的销售量太低了，成本费也很高，压根不划算。淘宝网有很多批發的月饼馅，口感也多，买回去塞入中秋月饼皮里边就可以了，便捷许多 。”

　　《法治日报》新闻记者在淘宝网以“月饼馅料”为关键字开展检索，果真出現了许多 口感的包馅，有红豆馅、莲蓉馅馅、草莓奶油芝士馅、传统式果干馅、紫薯馅等。这种包馅价钱高矮不一，一斤低至三四元，贵则几十元。从这种包馅的生产制造信息内容看来，绝大多数全是有生产许可的，由一些中小型食品有限公司生产制造，仅有一小部分标明是“个人秘方”无标志商品。

　　《法治日报》新闻记者注意到，这些在微信发朋友圈出售“私房写真手工制作中秋月饼”的店家，大部分声称“纯手工制作、不含防腐剂”。例如，产于“某妈手工制作蛋糕烘焙”的自做广式月饼，声称“回绝防腐剂、添加剂”；产于“酱某烘焙坊”的自做少油低糖粤式五仁不含防腐剂中秋月饼，声称“手工制造，100%不含防腐剂”。

　　“私人店家宣传策划自身手工制做的中秋月饼沒有加上一切食用添加剂，是为了更好地吸引住顾客选购。假如店家在生产过程加上了食用添加剂，并且由于本人生产加工标准受到限制，加上的量随便，反倒拥有安全风险。”在北京北京市丰台区马家堡地域运营蛋糕房的胡枫说，一些制造者为了更好地控制成本，很多购置甜蜜素替代白砂糖。

　　专业人士表露，一些说白了的私房写真中秋月饼实际上并不是“自做”。因为顾客较为信任私房写真“不含防腐剂”，一些生产厂家很多生产制造后大批量发送给另一家，另一家再喊着“私房写真”的幌子在微信或微信微店对外开放出售。

　　二零一五年五月，我国质监检验检测质监总局与中国精细化管理联合会公布了新版本GB/T19855-2015《月饼》规范，自二零一五年12月1号刚开始执行。按有关标准，月饼包装应该明确制造业企业全名和具体地址、商品执行标准号、卫生许可号、成分表和净重及出厂日期和保存期。殊不知，《法治日报》新闻记者发觉，一些微商代理和店铺出售的自制月饼基本上也没有贴标志。

　　中国法学会新食品安全法治研究所聘用研究者孙娟娟曾表明，这类私房写真中秋月饼很有可能造成的安全风险主要是其制作过程的不全透明和管控缺少引发。因为生产制造的隐秘性，顾客没法得知原料的来源于、生产过程的卫生状况、生产制造工作人员的身体状况、包装制品的安全系数是不是合乎确保食品卫生安全的基础规定。但是，微信发朋友圈的“五无”自制手工中秋月饼，在缺少管控的状况下，不论是食品卫生安全還是知情人挑选，都没法获得确保。

　　保健养生中秋月饼变花式

　　无糖月饼并不是真低糖

　　在口感愈来愈丰富多彩的中秋月饼界，上年出現了一波“健康保健”中秋月饼、“低糖”中秋月饼的热潮，这类中秋月饼切合了大家健康养生的念头。商家想尽办法地使原先高油炸工高糖高热量的中秋月饼听起来更“身心健康”，发布了例如能美容养颜的燕窝月饼、能降三高的普洱茶中秋月饼、能补肾气的川芎中秋月饼等。

　　我国食药监监管质监总局上年对于此事专业传出中秋节月饼消费警示，表明从没准许过“健康保健类中秋月饼”，这种中秋月饼不可以确保具备其所宣传策划的作用，提示群众不必上当受骗。

　　那麼2020年这种“健康保健”中秋月饼和“低糖”中秋月饼还在哪儿？《法治日报》新闻记者在好几个网购平台内以“健康保健”中秋月饼和“健康养生”中秋月饼为关键字开展检索，均未搜到一切商品。可是搜燕窝月饼、普洱茶中秋月饼时，却跳跃出去一些商品。这类中秋月饼在题目中并无“健康养生”“健康保健”等字眼，仅仅携带了“花胶”“普洱茶”等文本。

　　《法治日报》新闻记者在电子商务平台找了燕窝月饼销售量最大的一家店面开展联络，在线客服表明他们的中秋月饼一个约60g，确保里边有20g的制成品花胶，其他成份便是制做中秋月饼常见的小麦面粉、油、白芝麻、糖等原材料。

　　早在二零零二年，原国家卫生部就曾对保健品的原材料明确提出过明确规定，将有关物件开展了归类：第一类为即是食品类也是药物的物件，即“食药同源双用物件”，如淮山药、赤小豆、姜片、黄菊花、甜杏仁、百合花、纯蜂蜜等，有100种上下，这种能够做为食品类加上；第二类是可用以保健品的物件，如冬虫夏草、山参、卢荟、三七、川芎、紅花、高丽参等，不能做为食品类添加剂。像花胶、普洱茶这种是归属于“食药同源双用物件”能够添加中秋月饼中。可是，三七、川芎这种就不可以加上进到中秋月饼。

　　《法治日报》新闻记者在好几个网购平台上检索了川芎中秋月饼、高丽参中秋月饼，均未找到相关产品。但是，除开花胶，许多店家把鮑鱼这类食物也放入了中秋月饼中，打到了高档健康养生的标识，价钱卖得都不划算。

　　“这种食物自身的健康养生作用就会有异议，而销售市场上的价钱又高得吓人，在中秋月饼中加上毫无疑问不容易挺大的占有率。说白了健康养生中秋月饼，实际上是店家营销推广的营销手段。”北京从业高级营养师工作中的白杨树说，健康养生必须长期性坚持不懈才会出现实际效果，即使月饼馅料中带有能补血补气、美容养颜、健康保健等功效的健康养生食物，但成分比较有限，加上月饼是节气性食品类，顾客吃月饼并不是长久性的，因而不太可能借此机会做到保健养生之效。

　　可是尽管一些中秋月饼已不在明表面携带“健康保健”二字，却会起一个繁杂又长的姓名，将“健康养生”二字隐匿在其中。例如，有一家店面出售一款“××红提软月身心健康态中秋月饼80g×五个粤式浆皮少糖中老年养生手工制作中秋月饼”。

　　依据食品类营养标签国家行业标准《预包装食品营养标签通则》的有关规定，假如某营养标签上宣称“低糖”，就是指每100克或200ml糖成分不可以超出0.5克。国际性通用性的定义是，无糖食品不可以添加绵白糖和来自于淀粉水解物的糖，包含果糖、麦牙糖、葡萄糖、木薯淀粉糖桨、葡萄糖浆、葡萄糖浆等。但它务必带有相对于糖的替代品，一般选用糖醇或低聚木糖等不上升血糖值的能取代绵白糖的甜味素种类。

　　另外，《法治日报》新闻记者在电子商务平台检索“无糖月饼”，发觉店家的营销手段均是“没有绵白糖更健康，别让这一中秋节留缺憾”“无人造糖合适老年人中老年人糖尿病患者”等。

　　在这其中一家店铺，店家声称无人造糖糖醇，多口感中老年人糖尿病患者专用型。在点评之中，许多人留言板留言“买给糖尿病患者的祖父”“父亲高血糖，期待他可以吃。”《法治日报》新闻记者咨询客服糖尿病患者是不是能够服用，另一方回应食品类均为不含防腐剂绵白糖食品类，应用不容易被身体消化吸收消化吸收的麦芽糖醇等代糖做的，吃起來有淡淡的清甜味，糖尿病患者能够服用。

　　有营养学家强调，说白了的“低糖”类中秋月饼的叫法是没什么科学论证且无有效规范的。临床医学上许多病人因盲目跟风嘴馋“低糖”中秋月饼，造成血糖值、血压升高，病况加剧。

原题目：中秋月饼仅有6两礼盒装重3斤 中秋月饼什么时候道别营销手段和包装过多