如何做月饼(小学生卖自制月饼)

月饼别去购买了，自己做秘方简易零不成功，不用烤箱，老人小孩放心吃。中秋佳节立刻快到了，近期很多小伙伴们都逐渐在为中秋佳节做准备，月饼是不可或缺的中秋节特色美食之一，每一年的这个时候我家都是会主动做一些月饼存着自己吃，也会多做一些赠给亲戚朋友们。销售市场上的月饼价钱都不划算，一些奢华包裝的月饼就更贵了，真的是徒有其表呢，自己做更性价比高，关键是用材更确实，味儿也非常好。现如今目前市面上的月饼也是口感多种多样，除开传统式的莲蓉馅鸡蛋黄.五仁月饼这些，也有一些新鲜水果馅口感的，新流派的流心月饼和冰皮月饼这些，全是十分受时下年青人的钟爱的。

许多 传统式月饼大部分全是包好定形后，放进烤箱烘烤的，外皮泵油后吃起來香软，但植物油脂成分很高，并且是烤制的，多吃确实易上火，尤其是限定很大的五仁月饼，里面也有许多 干果等食物，尽管吃着十分香，但确实不建议多吃，很易上火的。尤其是家中的老人和小孩子更不可以多吃，因此我家每一年中秋都是会自己做一些冰皮月饼来吃，相较为传统式月饼，冰皮月饼不用烤制，家中沒有烤箱的还可以做。冰皮的一部分是煮熟的，营养成分美味还不易上火，搞好的冰皮月饼必须冷冻一下再吃，口味特别好，怕上火的人还可以放心吃，老人小孩多吃不易上火。

这儿要共享的是：奶皇冰皮月饼，奶黄馅以前也有分享过详尽的秘方和作法，还可以去买现有的会非常便捷一些。买回去的奶黄馅便是烂熟的。冰皮的一部分实际上跟咱们平常吃的雪媚娘冰皮是一样的秘方作法的，用的粘米粉.粘米粉和糯米粉，配搭牛乳.糖和食用油混和后煮熟的，口味软糯不粘牙，尤其美味。煮熟冷冻好的冰包包入奶黄馅，裹上一层熟面粉用摸具压成型就可以。搞好的冰皮月饼冷藏室随吃随取，营养成分美味解馋解饿还不容易容易上火。这月饼秘方简易零不成功，不用烤箱，香软细致，怕上火的人放心吃！。下列是详尽的作法：

【奶皇冰皮月饼】

提前准备食物：粘米粉适当（45克）.糯米粉也是45克.粘米粉20克.糖粉35克.食用油20克.牛乳185克.熟糯米粉少量。

提前准备调料： 奶黄馅适当。（这儿是买的现有的）。

详尽作法：

1.提前准备一个小盆，添加粘米粉适当.糯米粉.粘米粉混和翻拌。

2.倒进玉百思特网米油.牛乳和糖粉混和一起拌和至沒有粉剂的情况。随后将粉浆筛粉，获得更细致的粉浆，能够筛粉2次更强。

3.锅中放水烧开，将筛粉好的粉浆上锅蒸，走红开水蒸20分鐘上下。

4.用筷子或是插进正中间沒有湿粉浆便是蒸烂熟了，取下来放凉。

5.将晾凉的擀面皮取下来，搓成光滑细腻的面糊，用塑料薄膜包囊起來，放进电冰箱里冷冻备用。（冷冻一下口味会更好）。

6.将速冻好的面包分为小面糊（尺寸依据自身模貝尺寸而定这儿是28克一个面糊），奶黄馅也分为大份搓成小球体备用。奶黄馅是22克一个的分量。

7.冰皮拿手挤扁。

8.包进奶黄馅，收边包好。

9.随后在炒过的干粘米粉上滚一圈，避免粘黏。

10.随后放进月饼模貝中压出来自身感兴趣的图样和样子就可以。

11.剩余的面糊和鸡蛋黄馅也是一样的方式 包好，放进电冰箱里冷冻一下，随吃随取，便捷又方便。

那样一道生活中版的：奶皇冰皮月饼就搞好啦，冰皮口味软糯不粘牙冷冻冰冷鲜美，奶黄馅咸香细致，口味十分美味，真是太美味可口啦，并且不用烤箱，冰皮是立即煮熟的，包馅的一部分也是熟的，蒸熟后再用来包月饼，包好就可以立即吃完，冷冻一下口味会更好，那样的月饼比烤的吃起來口味更软，并且美味不易上火百思特网，蒸一蒸就好了，家中沒有烤箱也是能够做，老少咸宜。可是吃烤月饼大会上火的小伙伴们，能够试一下这款冰皮月饼。简易美味可口的作法共享让你，喜爱能够个人收藏试一下哦。

Lily特色美食谈烹制小提示：百思特网

1.冰皮的食物用3种粉混和配搭，那样蒸出去的冰皮口味软糯不粘牙，口味更美味。

2.粉浆混和后，提议筛粉一下，过二遍后粉浆更细致，吃起來口味会更好哦。

3.干熟糯米粉，便是将粘米粉入锅干炒，炒至略微变黄就炒过啦。月饼是熟的因此要配搭熟的粉剂来避免粘黏。