牛排怎么做(怎么做牛排在家里)

以前常常买进口牛排，如今由于肺炎疫情立即害怕买进口牛排了，逛菜市场立即想买牛里脊自己做吧。买的情况下就请老总切百思特网出来，回家了自己做就可以了。 每星期给娃做一次牛扒是日常，娃吃起來说一点也不比卖的差，用无盐黄油煎了一下，十分美味。

By C.大樱桃

用材

• 腌渍：
• 生牛里脊 350克
• 姜片 一块
• 葱 5根
• 圆葱 100克
• 耗油 1勺
• 生抽酱油 2勺
• 鲜辣鲜露 1勺
• 五香粉、花椒面、白胡椒粉 小勺
• 米酒 1勺
• 盐 3克
• 白砂糖 小勺
• 烤牛排：
• 无盐黄油 10克

作法流程

1、牛里脊切了4片，买回去用冷小水泡3遍，把血水泡出去。

2、立即买牛百思特网排锤更方便，我临时性用花刀解决的，用花刀不断拍，横纵斜着用花刀拍，正反两面都需要拍，力度适度，不可以把牛羊肉敲碎。

3、正反两面拍好啦，用刀刃轻轻地戳一些小圆孔便捷进味，还可以让口味不那麼硬。

4、把腌猪肉的调百思特网料都放进来，一勺如下图。

5、搅拌均匀，放冷藏。

6、锅中放10克无盐黄油，一块牛扒用10克无盐黄油。中大火堆腌渍好的牛扒装进去。

7、一面煎好换另一面再次煎。

8、第二块

9、煎好啦可以放几滴水，让牛扒烂熟。我并不习惯性吃半世的牛扒，煎的熟度跟時间自身掌握，一般3到5分鐘差不多了。

10、煎好啦割开装盘，配一杯牛奶、鸡蛋早餐丰厚。 好心态是自身为自己的，过好每一天。

烧菜美味都是有方法，我的单菜都是有小窍门，大伙儿检索“豆果”可以同时查询我的食谱！

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