宁波特产有哪些(宁波特产去哪里买最正宗)

浙江省宁波十大特产是慈溪杨梅、红膏炝蟹、宁波贡干、西店牡蛎、奉化水蜜桃、三北藕丝糖、羊尾竹笋干、奉化市芋艿头、慈城绿豆糕、溪口千层饼。在其中西店牡蛎有着“海牛乳”之称，含有蛋白、维他命、维生素b2等营养元素。

慈溪杨梅：

扬梅是浙江省宁波慈溪市独有的名产，慈溪市坐落于宁波杭州湾海底隧道的龙洲湾，与嘉兴海盐根据杭州湾大桥南北方对望，地区"两山一水七分地"，有着"我国扬梅名镇"的称呼，人力栽种已经有1300多年，野生植物扬梅更有7000多年历史时间。宋朝著名诗人苏轼曾云："闽广荔技、西凉红提，未若楚越扬梅"。扬梅具备不错的药用价值。扬梅中富含多种多样营养元素，对身体极其有利。它还能帮助消化，有利排尿益肾。在夏日吃上几个扬梅，能去暑消遣。它的药用价值在李时诊的《本草纲目》中也有记述。

红膏炝蟹：

红膏炝蟹是浙江省宁波传统式的特色美食，其颜色玉梅、鲜咸软嫩。在器皿中放进凉开水，放盐、纯粮酒、葱、姜调料炝料烧开，凉后加白醋，调为浓咸卤，再将葱系结，同生姜片一起泡在凉后的料水中，将蟹用凉开水清洗，先到盖，把旁边的腮羽、蟹盖中的沙囊除掉，最终将蟹的腹部中间的一小块六角形的乳白色胶状物(这物小寒)除掉，蟹钳敲碎后放进料水中，浸腌8小时后就可以。红膏咸枪蟹全是南海里的野生植物海蟹做的，块头健壮，有红膏，蟹后壳上面有小圆孔，可以见到红膏，肉质地圆润。红膏炝蟹是极具象征性的宁波菜之一。

宁波贡干：

宁波特产贡干别名壳菜，也就是淡菜干，不仅肉味美味，并且营养成分很高。生鲜可先煮开，百思特网除掉两侧锁壳和毛，再添加箩卜、海菜同煮，格外爽口。宁波淡菜肉大而肥，生产加工晾干就叫干肉。因为它是高級营养保健品，自唐代时就已做为敬献皇家的供品，“贡干”名字由此而来。其含一种具备减少血清蛋白胆固醇作用的代尔太7-胆固和24-甲基胆固，他们兼具抑止胆固在肾脏生成和加快代谢胆固的与众不同功效，进而使身体内胆固降低。

西店牡蛎：

西店牡蛎主产区浙江省宁波西店镇近海，牡蛎饲养在西店已经有700年历史时间，据相关史籍详细介绍，铁江江中有两个海岛叫石孔双山，宋代石孔村举人冯唐英曾避乱而于。看到岩边牡蛎盛生，就叫群众聚石养蛎，遂开养蛎先例。西店牡蛎往往美味，跟这儿无可比拟的水体相关。此处的海面咸度在20‰下列，是适合牡蛎生长发育的最好水体。西店牡蛎有着“海牛乳”之称，含有蛋白、维他命、维生素b2等营养元素。《本草纲目》载，牡蛎也有治孱弱、解丹毒、解渴等功效与作用。蛎肉生吃和熟菜皆适宜，可炒鸡蛋，可煮面条。“牡蛎炒鸡蛋”是宁波一道特色特色美食。春冬是食牡蛎时节，特别是在春节期间，是小酌一杯接待客人的美味。

奉化水蜜桃：

宁波奉化水蜜桃被称作“中国之最”，这也是对桃子这一传统式名果的历史时间毫无疑问。奉化水蜜桃的果实中含有蛋白、人体脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素b2、维他命C及很多的水份，对漫性急性支气管炎、支扩症、肺部纤维化、肺实变、硅肺、结核病等发生的干咳嗽、咯血、漫性发烫、出冷汗等症，可具有养阴生津、补气血养肺的养生保健的功效。现代科学研究发现，桃带有较高的糖份，有让人肥嫩及改善肤质延展性，使肌肤白里透红等功效。针对柔弱者，常吃水果有健壮人体，丰肌护肤功效。体质虚弱、肾阳虚肾透支者，可以用鲜桃多个，同米熬粥食。冬常服有丰肌悦色功效。

三北藕丝糖：

三北藕丝糖，是浙江省宁波慈溪市的汉族人传统式美味小吃，用焕白檽米、高品质麦芽、细砂芝麻、细白砂糖，南京市雪麻等上等材料调配而成。流传，清朝雍正年间，慈溪市沈师桥有位叫沈永年的点心老师傅，做得一手好点心，并与时俱进，制做出了一种外观设计为柱型，大小好似人的中拇指、长但是三寸一样点心又似糖点的食品类。断裂看来，在这里弯弯曲曲的柱型里，一井井有条摆放着数十个细状小圆孔，活似被断裂的藕，后代就把这类食品类称作藕丝糖，因位于"三北"，因此也叫"三北藕丝糖"。清末民初，三北藕丝糖被人带到皇宫，遭受慈禧的抬爱，迅速被列入“御食”，责令地区每一年向朝中朝贡。此后，三北藕丝糖之知名度遍播四方，遐迩周知。

羊尾竹笋干：

羊尾竹笋干为宁波奉化县的传统式着名特产，与桃子和芋艿头并称，为三大土特产名产之一，生产制造历史时间迄今早已超出近百年，早被列入浙江省“名特优”商品。由本地出产的雷笋和龙须春笋经生产加工而成百思特网，以其以其颜色纯白色，长15-20公分，外观设计很像羊笋，而被称做为羊尾竹笋干，肉粉色清正透黄并且美味爽口，营养丰富的与此同时，还具备解暑健脾开胃之作用。可用以炭火烤肉，白切放香油等吃，又脆又嫩，美味极其。羊尾竹笋干带有蛋白、人体脂肪、糖份、钙、磷、铁及多种营养元素。生产加工成竹笋干后，一年四季均可食，故有"百日菜"的美名。

奉化市芋艿头：

奉化市芋艿头是宁波市的传统式名特优无污染农业产品，山芋近球形，表面粽色，顶部淡粉色，单独重1Kg以上，大的可以达到2.5Kg上下。其质量特点具体表现为人大皮薄、肉粉无筋、糯滑爽口。芋艿头具备多种多样食用方法，且各具口味，可烘蒸、生烤、火热、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸，其香香气扑鼻，粉似魁栗;若熬汤烧羹，又滑似白木耳，糯如汤团。1996年，奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会和《我国特产报》协同取名为"我国芋艿头名镇"。山芋中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、烟酸、维C、B族维生素、桑树甙等多种多样成份。含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用。其充足的营养成分，能促进身体的免疫功能，可用于预防癌症肿瘤的常见养生药膳正餐。

慈城绿豆糕：

慈城绿豆糕是浙江省宁波地域知名传统特色小吃。它已经有几百年生产制造历史时间，以选材注重，精密制做着称，它用高品质晚梗米清洗后，自来水泡浸3-4天或一周，用水磨石研粉，压去水份至不干不湿之恰如其分，破碎后置摄像头笼屉中勐火蒸透百思特网，或舂或轧成尺寸匀称的条形绿豆糕。流传勾践在慈城战斗，他临终前对属下说：“假如国家有痛苦，老百姓停食，你们到围墙下挖地三尺可获得粮食作物。”勾践去世后，他的属下被印军包围着，城中心停食已饿死了许多人，这时候有些人看到勾践得话，便去挖古城墙，挖了三尺多深，果真挖到了很多可吃的“城砖”即绿豆糕，結果打过胜战。原来是当初勾践在慈城澄泥古长城时，已搞好了屯粮防饥的提前准备。从今以后，每到过春节慈城每家每户都做年糕，团圆饭就吃年糕汤来留念勾践。

溪口千层饼：

溪口千层饼，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产。发面饼是草窗王毛龙从光绪年间四年(1878年)逐渐制做的，已经有100很多年历史时间。它选用小麦面粉结合芋艿粉，添加白砂糖、食盐、素油、白芝麻仁、海苔等，擀出片状，再折叠式起來，切为一寸厚为的一小块，经黄泥巴制就的专用型圆炉烤制而成。嚼一口，疏松脆口齿流芳，甜咸口感多种多样，被评选为浙江奉化的三大特产之一。溪口千层饼多次得到国家和省部级名特产品奖，变成中日游人品味和赠予亲朋好友的旅游食品，尤其是离乡背井的国外漂泊异乡，都喜爱托返乡的亲朋好友带些回家，以慰思念家乡之念。