如何烤肉(烧烤怎么烤才好吃)

冬日滋补不上火,这道「家庭烤肉」你需要拥有

农村小院,秋色宜人,一家人坐到一起贴秋膘!

By 蝶飘零~0○。

用材

  • 牛扒 2块
  • 五花肉 500g
  • 鸭胗 300g
  • 大龙虾 8只
  • 鸡翅中 12个
  • 各种荤菜 适当
  • 各种各样调味品 适当
  • 辣椒面 1勺
  • 孜然粉 10g
  • 老抽王 1勺
  • 大葱 5根
  • 蒜头 100克
  • 香莱 100克

作法流程

冬日滋补不上火,这道「家庭烤肉」你需要拥有

1、秋色宜人,提前准备各种时令蔬菜及肉类食品,提前准备来一次家庭烤肉。(依据自身爱好备菜)

冬日滋补不上火,这道「家庭烤肉」你需要拥有

2、提前准备了家里自身栽种的蒜头100克,捣烂后下锅炒做成蒜蓉辣酱,出锅后添加适量尖椒末和葱段提鲜。

冬日滋补不上火,这道「家庭烤肉」你需要拥有

3、荤菜篇:我选择了海带芽、杏鲍菇、连藕、土豆块、豆角、苋菜、磨芋、凤尾苗及油麦菜。(在四川,吃烤肉必不可少的便是油麦菜,无论是烤牛肉或是烤五花肉,烧熟后用油麦菜包囊,解油腻)

冬日滋补不上火,这道「家庭烤肉」你需要拥有

4、随后荤腥类,用烧烤汁或是烧烤配料腌渍1儿时装盘。(万事具备,只欠东风~)

冬日滋补不上火,这道「家庭烤肉」你需要拥有

5、烤紙上刷上一层油,随后将菜类遍布摆上。等候秋天这丰富的赠予~

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6、烤好后,裹上一层百思特网烤肉料,随后用油麦菜包囊。这美味可口真是无以言表~

牛扒的营养成分作用

牛羊肉味甘,性温,归脾、肝胆经,有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰温里、解渴止涎的作用,适用中气下陷、胸闷气短气血虚,骨筋酸痛、缺铁性贫血病久及面黄眼花的人服用。

牛扒的食物禁忌

牛扒:牛羊肉不适合与栗子、石螺、老红糖、苋菜、纯粮酒、生猪肉同食。

烧菜美味都是有技百思特网巧,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”可以同时查询我的食谱!

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