提拉米苏之父坎佩尔去世享年93岁 提拉米苏之父坎佩尔个人资料介绍

当地时间 10 月 30 日，" 提拉米苏鼻祖 " 阿多 · 坎佩尔过世，寿终 93 岁。一同发明人林加好博称，提拉米苏是制做巧克力曲奇时的 " 偶然发现 "，接着坎佩尔夫妻实现了改进。

提拉米苏是一种带白朗姆酒味道的西班牙甜品。据报道，从提拉米苏创造发明迄今，坎佩尔从没给这道甜品申请办理过专利权。

它以马苏里拉奶油芝士做为关键原材料，再以黄油饼干替代传统式甜品的戚风蛋糕，添加现磨咖啡，巧克力粉等其它原材料。吃到口中香，滑，甜，腻，温和中含有层次感的转变 ，味儿并并不是一味的甜。

提拉米苏做为西班牙甜品的意味着，是盛行各种咖啡馆，蛋糕烘焙门面及西餐店的时尚甜品。

这一甜品自 20 新世纪 80 时代中后期爆红。它的秘方中具自主创新实际意义的是现磨咖啡口味的起士奶鸡蛋液，这一新口感亦为生日蛋糕，牛奶布丁等其他类型的热冷甜品所消化吸收。