雨水节气养生食谱

雨水是二十四节气中的第二个节令，一般到了雨水季节，降雨量可能显著增加，一般来说，到了雨水节气的情况下，大伙儿就需要留意养生了，由于这个时候体内湿气会加剧，家中很有可能大会上潮，这对我的身体身心健康全是有影响的，接下去大伙儿就和我一起了解一下雨水节气养生菜谱，雨水节气养生吃啥。

 

 

雨水节气养生菜谱

 

红萝卜南瓜小米粥

 

用材：稻米300克，檽米300克，红萝卜冬瓜少量；

 

作法：檽米300清洗泡浸两个钟头；锅烧开水，倒进米煮粥40分钟；放进削皮切片的冬瓜和剁碎的红萝卜，熬煮三十分钟至酥烂就可以。

 

作用：能补水保湿润肺，让肌肤莹润、有延展性。

 

忌讳：较为柔和，没有什么忌讳

 

干桂圆阿胶红枣粥

 

用材：梗米100克，龙眼肉20克，阿胶糕10克，枣〔干）10克。

 

作法：梗米漂洗整洁，用凉水泡浸发胀，控干水份；取一只大杯，倒人沸水，将阿胶糕和纯粮酒放到小杯子里；将小杯子坐于沸水中直到阿胶糕融解；龙眼肉去残渣，清洗，大枣清洗削皮；锅内加微信好友约2000mL凉水和干桂圆、大枣，用低火煮至水份剩下三分之一；加微信好友梗米，用走红烧开，再用文火慢熬成粥；加微信好友溶化的阿胶糕搅拌就可以。

 

作用：益气补阴、补肾壮阳强身健体、活血化瘀益气养血、护肤美肤。

 

忌讳：红枣有助湿生热，让人中满，故寒湿脱腹胀痛者禁吃。

 

凉伴两耳

 

用材：发制白木耳、木耳各100克，盐、鸡精、白砂糖、白胡椒粉、香油各适当。

 

作法：发制白木耳、木耳去除残渣，冷水清洗，开水悼五分钟后放进凉水中制冷五分钟，沥干水时摆盘。依本人口感将所述调味料放人碗选用凉白开均匀，浇在“两耳”上翻拌就可以。

 

作用：补气养血、护肝益肾。

 

忌讳：鲜木耳带有内毒素，不能服用。木耳有活血化瘀抗凝的功效，有渗出性病症的人不适合服用。孕妈妈不应多食。白木耳为性凉，故风寒咳嗽和寒湿生痰干咳病人禁吃。

 

芹莱牛羊肉

 

用材：牛羊肉250克，芹莱250克，植物油50克，木薯淀粉10克，食盐2克，生抽、白胡椒粉、鸡精各少量。

 

作法：牛羊肉剁碎块状，用清小水泡2钟头，煮沸去除鲜血后，捞出放凉切割成条；湿淀粉加生抽搅拌后与牛肉条均匀。锅外干烧至七八成热时，放人牛羊肉、芹莱以及他调味品，炒至牛羊肉熟时即成。

 

作用：补脾，降血脂。

 

 

雨水节气养生吃啥

 

茼蒿

 

茼蒿是食药同源双用的“护生草”。

 

茼蒿在中国被服用的历史时间现有数千年，《诗经》中现有“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗词，表明西周时期大家就早已服用茼蒿了。从古至今，茼蒿全是大家十分钟爱的一种山野菜。在我国许多 地区有农历三月初三吃荠菜煮鸡蛋的风俗习惯，有些人仍在这一天收集很多的茼蒿晾干，存着常常熬水服食。有的从三月立春茼蒿刚吐出来叶子时，就刚开始采收当菜吃，说成此菜能冶疗万病，对人体很有好处，称它为“护生草”。因此 民间谚语说：“三月初三，茼蒿当仙丹。”

 

豆苗

 

豆苗是清热解毒祛火的“美容护肤菜”。

 

豆苗，别名扁豆藤。豆苗做为食品类，早在李时诊的《本草纲目》中就会有记述：“扁豆种出杭州西湖，今北土很多，九月下种，苗生软弱如蔓，带须，叶似蒺藜叶，两组相对性，嫩时能食。”豆苗是扁豆出芽出2～4个嫩叶时的小苗，细嫩芳香，最适合熬汤。

 

纯蜂蜜

 

春寒料峭，是最容易感冒的季节。这时喝些蜂蜜柠檬水，不仅有清肺解毒、提高免疫力的功效，又有益气、促进消化的作用。

 

大枣

 

伴随着气温的回暖，大家户外活动游戏也会提升，对发热量的要求便会扩大。大家都了解，甜品是发热量的关键来源于，而大枣不但能够提升发热量，也有健脾养胃健脾胃的作用。

 

苋菜

 

春天因为气侯变化多端，因而，维护保养气血就看起来尤其关键。苋菜、尤其是春季的苋菜，营养成分分外丰富多彩，具备健胃消食醒神、补肾护阳的功效。

 

春笋

 

在南方地区，春笋拥有 “素餐第一品”的美名，从古自今都遭受大家的钟爱。例如，上海本地人喜欢吃“枸杞子春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

 

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