日本拉面店倒闭数量或创历史新高怎么回事？原因曝光令人唏嘘

拉面是日本美食的一张个人名片。因为竞争激烈和肺炎疫情严厉打击，一些老牌著名的拉面店也遭遇取代。据日本雅虎网站11日报导，依据市场调研企业“日本帝國数据银行”的数据调查报告，截止2020年10月底，现有34家拉面店破产倒闭。它是2001年后，初次有超出30家拉面店在不上一年内破产倒闭。这一状况若不断下来，日本2020年破产倒闭的拉面店总数将创历史时间新纪录。

在拉面店破产倒闭的诸多缘故中，最关键的便是“与别的店竞争激烈”。日本帝國数据银行剖析称，与别的行业对比，拉面店准入条件门坎相对性较低，但因为在同一商业圈店面过度集中化，造成 市场竞争十分猛烈，因而迫不得已根据发优惠劵或打价格竞争等方法来拉拢消费者。遭受新冠肺炎疫情危害，拉面领域运营环境恶化，原材料费和人工成本等有一定的升高，令一些拉面店迫不得已减少上班时间或闭店。据报道，虽然长期性遭受顾客钟爱，但在福冈市等地运营猪骨头拉面知名品牌“长滨大将”的蒙基食品类（译音）企业、主营业务横滨家中拉面的老牌店面“六角家”在2020年竞相破产倒闭。（陈洋）