第三届“福茶杯”白茶核心产区赛首个产区赛完赛 鲁成银发布解读柘荣高山白茶独特高山韵

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海峡网讯 6月28日，以“柘山·柘水·柘有好茶”以中国为主题·哲荣高山白茶感官质量专家评估会暨第三届福建省“福茶杯”·浙荣高山白茶产区斗茶大会在浙荣县体育中心成功举办。本次斗茶比赛叠加了哲荣高山白茶王赛和第三届“福茶杯”福建省茶叶大赛·柘荣高山白茶产区大赛“中国·哲荣高山白茶感官质量专家评价”整合举办，这是茶赛模式的创新。

海峡网讯 6月28日，以“柘山·柘水·柘有好茶”以中国为主题·哲荣高山白茶感官质量专家评估会暨第三届福建省“福茶杯”·浙荣高山白茶产区斗茶大会在浙荣县体育中心成功举办。

会议由浙荣县人民代表大会常务委员会主任、浙荣县茶叶产业发展领导小组组长陈龙英发表欢迎演讲。宁德市政协副主席黄建龙、中国茶叶流通协会副主席沈伟伟、福建省茶叶流通协会会长潘文毅先后致辞。

浙荣县人民代表大会主任、县茶叶产业发展领导小组组长陈龙营致辞

宁德市政协副主席黄建龙致辞

中国茶叶流通协会副主席沈卫伟致辞

福建省茶叶流通协会会长潘文毅致辞

本次斗茶比赛叠加了哲荣高山白茶王赛和第三届“福茶杯”福建省茶叶大赛(人民茶、放心茶)·柘荣高山白茶产区大赛“中国·哲荣高山白茶感官质量专家评价”整合举办，这是茶赛模式的创新。原中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员、江苏茶叶协会主席、江苏茶叶产业技术体系首席科学家王润贤、福建农林大学教授、国务院特殊津贴专家、中国茶叶协会副主席孙伟江、国务院特殊津贴专家、农业和农村茶叶指导小组专家高峰，福建省茶叶产业标准化技术委员会副主任、教授级高级农艺师、哲荣县政府茶叶产业发展高级顾问苏峰、福建农林大学教授、博士生导师、国家茶叶产业技术体系加工科学家、哲荣县政府茶叶产业发展高级顾问孙云、福建农林大学园艺学院茶学系前副主任、茶研究所前副主任郭雅玲、中国农业科学院茶叶研究所茶叶科技信息中心主任、中国茶叶、茶叶科学执行主编翁蔚、福建省茶叶质量检验技术推广中心高级工程师黄财标等9位全国知名专家组成了比赛感官质量评价专家组，对参赛茶样和柘荣高山白茶独特的高山韵进行了高标准、高水平、高质量的评价和评价，从83个浙荣高山白茶样品中，根据白毫银针、白牡丹、寿眉分组，共评选出茶王3人、金奖8人、银奖13人、优质奖13人，选取代表哲荣高山白茶品质风格的优质茶样，总结哲荣高山白茶“高山韵”质量特征。

本次活动由福建省茶叶流通协会、中共哲荣县委、县人民政府联合主办，也是第三届“福茶杯”2023年福建省(人民茶、放心茶)茶叶大赛’以中国茶叶流通协会为指导单位，白茶核心产区特色品类大赛首场产区大赛，福建省农业和农村事务厅、省商务厅、省市场监督管理局、省供销合作社、省大数据集团有限公司作为支持单位，由哲荣县茶叶产业发展领导小组、哲荣县茶叶产业发展中心、哲荣县茶叶协会、中国茶叶杂志、福建省茶叶流通协会哲荣工作站、哲荣县茶叶文化研究协会共同主办，作为技术支持单位，福建省茶叶质量检测与技术推广中心、福州海关技术中心。

“本次高山白茶产区省级大赛率先在我们这里举行，目的是抓住省级大赛的机遇，进而弘扬柘荣高山白茶的品质，进一步快速提升白茶的影响力。柘荣高山白茶的宣传和推广刚刚迈出了一小步。为了更好地扩大其影响力，它需要不断的宣传和推广。”柘荣县人大常委会主任、柘荣县茶叶产业发展领导小组组长陈龙英说。

鲁成银研究员代表专家组在活动会议上公布了哲荣高山白茶感官质量专家评价意见：哲荣高山白茶“芽秀茸厚如银，香味清爽”独特的高山韵，既可以理解，也可以言传。

鲁成银公布了哲荣高山白茶感官质量专家评价意见

会上举行了聘请鲁成银为柘荣县茶产业发展首席科学家的聘请仪式。

聘请鲁成银担任哲荣县茶产业发展首席科学家

会上公布了哲荣高山白茶王大赛获奖名单，并颁奖。来自中国茶叶流通协会、福建省、宁德市等省市的茶叶行业领导专家、哲荣乡镇、县级部门、茶叶企业、天津茶叶协会、山西茶叶商会、山西茶叶协会、山东奎文区茶叶协会等240余人出席了会议。

附：《柘荣高山白茶感官品质专家评价意见》全文

2023 2006年6月27日，哲荣县茶叶产业发展领导小组组织全国著名专家对哲荣高山白茶进行感官品质评价和讨论，形成以下意见：

白毫银针:外形如针饱满挺秀，披白毫，洁白如银，聪明有光泽