鱿鱼怎么做好吃(家常鱿鱼的做法最简单)

进到到9月底，又到了吃海产品的时节了，在这个尤其的季節里，大伙儿最喜欢吃什么海产品呢？

我本人是较为喜欢吃鱿鱼的，由于鱿鱼营养丰富，并且味儿口味都很没得说。鱿鱼全身上下的肉比较多，吃进口中也有着一点点延展性，令人吃上一口全是浓浓的享有。平常我家中也是常常吃鱿鱼的，一般全是爆炒，有时候吃烧烤也会点两串鱿鱼串过过瘾。最让爱上鱿鱼的或是由于，鱿鱼的价格对比划算呀，也才28块一斤，比38块一斤的筒骨划算多了。

在我家乡，鱿鱼的做法或是比较多的，一般有清蒸、爆炒这些，这种全是我们家平常吃鱿鱼的普遍作法，不清楚大伙儿最爱的制作方法是什么呢？

今日就跟各位介绍一道鱿鱼的爆炒作法，那样做出的鱿鱼麻辣下饭，味儿浓，做上一盘我可以吃好几碗饭。假如大伙儿喜欢吃鱿鱼的，可以先关注起來，有时间可以试一下这一简易的家常做法。

【爆炒鱿鱼】

原材料：鱿鱼、圆葱、葱、姜片、蒜头、朝天椒（不要吃朝天椒可以没放）

调味品：米酒、生抽酱油、耗油、白胡椒粉、香辣、芡粉

【详尽作法】

1.买一斤鱿鱼回家，把它清除整洁，然后把鱿鱼打上刀花，切割成一小块，假如不愿打刀花的也行，切完的鱿鱼放进盘里预留。锅中放水烧开，放进姜片跟米酒，随后把切完的鱿鱼倒入焯一下水，大约绰水20秒就可以了，時间不必长，要不然难以咬得动。时间到了以后，把鱿鱼捞出来沥干水份预留。

2.提前准备一些葱、圆葱、姜片、蒜头跟朝天椒，把他们统统切完预留，葱根跟葱叶分离。锅中倒进一百思特营业网点食用油，把葱根、姜片、蒜头跟朝天椒倒入，开文火炒成香气，直到香气出去后，把准备好的鱿鱼跟圆葱也一起倒入煸炒，大约开小火炒1-2分鐘上下。

3.时间到了以后，倒进少量的米酒，随后倒进一勺生抽酱油、小勺耗油、少量的白胡椒粉，再次把他们煸炒百思特网匀称。然后放进葱段，倒进少量的芡粉，最终再去一点香辣，把他们煸炒匀称。

4.开文火，把鱿鱼煸炒匀称就可以熄火起锅了，由于放了一点香辣，因此无需加盐百思特网了，这一道又香又美味的炒鱿鱼就算是搞好了。鱿鱼不可以炒出很久，炒的时间长了会危害鱿鱼的口味，一般炒2-3分钟左右就可以了。喜欢吃鱿鱼的朋友们可以试一下这一道美味可口的生活中下饭菜吧。

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