怎么炒花生米(自己在家炒花生米怎么炒)

花生米是一种健脾开胃又下酒菜的特色美食，许多好朋友较为喜欢吃。并且绝大多数好朋友在做油腻花生米的情况下，都是会将花生米立即放进锅中中炸，但那样炸成的花生米里边还带有大量的的水份，吃起來一点也不松脆，因此今日就来跟各位介绍一道油腻花生米的新作法，那样的油腻花生米做出去以后松脆不容易反潮，健脾开胃又下酒菜。那麼下面我们就百思特网一块去看一下这道油腻花生米是如何制作出去的吧。

【油腻花生米】

【制做食物】花生米，纯粮酒，植物油，食用盐，白砂糖

【制做流程】

1、油腻花生米做起來非常简单，做出去以后健脾开胃又下酒菜，松脆不反潮。先來将做油腻花生米的制做食物所有准备好，最先要你一碗花生米，随后再提前准备适当的纯粮酒，白酒可以多打算一点，由于我们在全部烹制的历程时要用2次，下面再提前准备适当的食百思特网用食油，也需要多打算一点，然后再提前准备合适自身口感的食用盐和白砂糖就可以。将这种做油腻花生米的制做食物所有做好准备以后我们就可以逐渐它的烹制了。

2、许多小伙伴在炸花生米的情况下全是立即将花生米放进锅中中炸，实际上那样是很有误的作法，由于花生米中会包含许多的水份，那样吃起來就不容易松脆了，我们先将花生米放进小碗中，随后添加适量的冷水，将花生米清理一下，随后泡浸一分钟，浸泡完后以后将其凉干水份放进到另一个小盘里。

3、取来炒菜锅，先将炒锅烧开，锅热以后我们将花生米放进锅中，用中文火将花生米中的水份炒干，尽可能炒出干一点，可是还要留意不必将花生米炒糊了。花生米中水份绝大多数都做了以后，我们放上一点纯粮酒煸炒一下。

4、直到锅中的纯粮酒都蒸发进行以后，将准备好的植物油所有倒入。植物油要未过花生米。这个时候或是要用中文火渐渐地炸，并且要用小勺不断地滚动，让花生米遇热匀称。遇热匀称的花生米炸出去以后色调较为漂亮，并且也会十分松脆。

5、用中文火一直渐渐地炸到花生米越来越十分松脆了以后我们就可以将其控油补水捞起来了。全部炸花生米的全过程大约在5分鐘上下。但必须按照自身用的熟度来适当地改变一下時间，假如火较为小就恰当地提升一下時间，假如火较为大就恰当地降低一下時间。

6、直到花生米早已炸好而且控油补水捞起来装到盘里以后，我们再向花生米里放上适当的纯粮酒，并将两者充足搅拌匀称，随后再添加适量的食用盐和白砂糖，再略微百思特网放凉一下就可以吃，一道尤其美味可口的油腻花生米就是这样完成了，你爱不爱花生米那样的作法呢？

【小提示】

1、一定要先炒干花生米的水份，随后再添加服用油腻。

2、在炸花生米的那时候要紧密花生米的色调，不必将花生米炸糊了。

好啦，今日的特色美食就和大伙儿介绍到这儿了，热烈欢迎各位观看大爷食记，这儿给你给予身心健康美味可口的菜谱、做菜方法、烧菜实际上很轻轻松松！喜爱的朋友们可以帮我点个完全免费的赞，感谢您的适用！

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