燕窝如何保存(正确食用燕窝的方法)

常常会出现小伙伴拿着燕窝来问“我朋友送的燕窝，一段时间没吃都发黄了，这是否霉变了？百思特网还能不能吃啊？”随后大家会摸一摸这些早已发黄后的燕窝的干度，随后问保存方式，在明确沒有发霉后，再三地告知她：可以吃的，安心吃！

说到发黄的燕窝，今日就来聊一聊早已发黄的燕窝，还能不能吃？很多朋友在选购燕窝后，因保存方式不对，当然就预防不上燕窝发黄。但是有一些发黄的燕窝可以吃，有一些却不可以！发黄的燕窝还能吃吗？实际能不能吃，还需要看燕窝的干度和发黄的缘故。如果是燕窝自身的干度维持在95%以上，由于空气氧化或是遭受紫外光而造成燕窝发黄，可是没有不太好的味道（起霉），这样的事情不容易危害燕窝的质量，窝友们可安心使用。

可是要提示小伙伴们的是，燕窝发黄后，它包含的百思特网硝酸盐量会上升，因此在泡开燕窝时，時间可以长一点，那样能更充分的除去硝酸盐。如果是燕窝自身的环境湿度较为大，由于保存的方式不对而造成的燕窝发黄，起霉较为严重的，则不百思特网要服用！起霉较为轻的，用软毛牙刷擦干净或是除掉这些黄曲霉菌后则可以服用！下边详细介绍几个方面造成燕窝发黄的缘故：被曝晒燕窝自身的干度指数值不足，是可以无需放到冰柜中保存的，只需放到自然通风的通风处，不许燕窝立即被日光曝晒，就不容易发黄，一旦触碰太阳，被曝晒，则会变黄。

置放時间太长置放的時间太长，在空气中通过空气氧化，也会造成燕窝的色调变黄，并且时长越长，色调越重。冰箱的温度低燕窝自身的干度如不足，假如同时把闷在密透气效果不佳的包装袋或小盒子内的燕窝放到冰柜中，则非常容易被淡黄色的黄曲霉菌损害，而变为黄青绿色。因此想避免燕窝变黄，则必须先放到中央空调下或是风机下一段时间来除去在其中不必要的水份放到电冰箱，以后依照干燕窝的保存方式保存。

燕窝的保存方式：干货知识保存：买后用密封罐或是密封性保鲜盒可在电冰箱的冷藏或是冷冻格。或是完全晾晒后（但不能日光照射），放进自然通风荫凉无潮的地区。若因解决不当而发觉燕窝有轻度起霉，可以用软毛牙刷加少量水擦干净，将之吹干就可以（谨记不必太阳晒哦。严重影响品质）。注：若发觉燕窝环境湿度大，即使准备放进电冰箱保存也提议先吹干。若燕窝已发酶到变灰黑色，则不会再服用，由于燕窝早已被病菌腐蚀，之中的营养元素亦早已缺失。燕窝原是十分宝贵的食品类，务必好好地保存。

湿货保存（早已浸发）：用洁净的容器盛放，密封性，防凉水，抗油可以放到冷藏或是冷冻7-15天。最好保证用是多少，发多少，一次不必发过多，太透。由于已发制的燕窝会伴随着储放時间长度而导致一定水平上的营养成分外流。

提液保存：燕窝在未开封市以前存储于电冰箱的冰箱冷藏，当开启以后请尽早服用完，若沒有一次性吃了，也是存于冰箱冷藏室。注：留意区别冷藏、冰箱冷藏的差别。以上便是几类燕窝的保存方式，一般状况下只需依照恰当的方式保存燕窝都能实现不错的实际效果，可是燕窝老先生或是提议一次性不必贮藏很多燕窝，以防由于保存不合理使燕窝霉变而导致很多不必要的损害。