如何点菜(13人点菜技巧)
不论是在酒局或是聚会活动上，点单全是一项艰难的工作中，让顾客们吃令人满意，这也是理所应当的，但假如顾客百思特网们吃得不太好，肯定是点菜的人背黑锅。
怎样才能变成点菜权威专家呢，下列五个点菜方法你须要把握！
①假如一个人用餐，在其中有女士，点一份素餐，二份凉菜，再添加一个卤汁菜，一份高端蔬菜水果，一份海产品，一份家常菜就可以了。如果是重视特色美食和营养成分的人，只需再添一个小炖锅，就能吃的很体面地了。
②假如要和买卖上的顾客共进晚餐，在彼此之间不了解的情形下，点菜点得恰如其分，配搭热冷荤素搭配、荤菜是非常核心的。一般员工餐百思特网会是三五成群的，因此点的凉菜不但要有海产品和卤汁，也有与众不同的凉拌菜比较好，而干锅菜一定要来源于道高端海产品，另加两条荤素小炒罗，一道肉主餐，一道爽口蔬菜水果，汤保点心，新鲜水果各一道就可以。
③点单前，一定要问问桌子的同肉食者是否有尤其的忌讳，例如素食者、不要吃牛肉、羊肉的人、不要吃朝天椒的人、不吃海产品的人这些。保证心里有数，点菜时可以兼而有之。
④从营养成分角度观察，应留意饮食搭配均衡，即谷、果、肉、菜、豆等各种食物种类齐备，占比适度。依据就餐者的年纪、本人爱好、健康状况和就餐百思特网时节点单。
⑤味儿的组成和热冷的组成。换句话说，酸、甜、苦、辣、家属各种各样味道的菜式配搭，要尽可能考虑到多用餐的人的口感。假如同肉食者中有患者，如身患高血脂、糖尿病患者等病症者，应留意一些低脂肪、低糖、高膳食纤维的菜式。留意不必吃太多冷的食材或冷的食材。
坚信只需做好了之上五点，用不上多长时间你也就会变成点菜大咖。