"米袋子""菜篮子"能否量足价稳？农业农村部回应

新华社北京11月4日电 题：“面粉袋子”“菜篮”商品能不能量足价稳？——农业农村部相关部委责任人回复百姓关注热门话题

新华社新闻记者于娴雅，胡璐

近一段时间至今，粮食作物，蔬菜水果和畜禽的提供和房价转变广受关心。冬春季“面粉袋子”“菜篮”商品提供是不是有确保？价钱能不能稳得住？在农业农村部4日举办的记者招待会上，相关部委责任人回复了百姓关注的热门话题。

蔬菜销售总产量充裕

近期，许多地区蔬菜水果涨价，尤其是西兰花，油麦菜等叶菜类菜增涨显著。

农业农村部销售市场与信息化管理司厅长唐珂说，这主要是因为灾害性天气造成发售量有些降低，农业生产资料涨价，运送商品流通成本上升，一些北方地区设施蔬菜主产省能源供应不够，危害了规模化预苗和规模化生产制造。某些地域肺炎疫情斑点状释放，也增多了产供销对接难度系数。

据了解，通过综合性判断，当今及“二节”期内，全国各地水果生产制造整体一切正常，灾难危害是局部性的，分阶段的，危害的是一部分种类，除叶菜类菜因灾略微限产外，别的关键种类总面积和生产量都略微提升，供货总产量充裕。

唐珂表明，当今在田蔬菜水果总面积为1.03耕地红线，同比增速了400平方公里，预估将来三个月后，蔬菜水果供给量可以做到2亿多吨，同比增速700万吨级。

“从种类看，茄瓜类蔬菜水果和瓜类蔬菜总面积现阶段是提升的，10月份速生树种蔬莱扩种了300多平方公里，中后期发售量将有所增加。”他说道，10月中旬至今北方地区多转晴气温，蔬菜水果生产制造已基本上恢复过来。前不久全国各地整体蔬菜价格上涨幅度早已下挫，许多地域西兰花，油麦菜等叶菜类菜价格逐渐显著下降。

下一步，农业农村部将搞好“南菜北运”产业基地和北方地区设施蔬菜生产制造，扩张销售市场供给量，具体指导全国各地科学安排种类构造和栽种经营规模，因时制宜发展趋势速生树种蔬莱，芽苗菜。与此同时，搞好具体指导服务项目和产供销对接，认真落实“菜篮”省长责任制。

粮食作物稳价稳价基本坚固

前不久，一些地域发生限时抢购豆面的状况。当今在我国农业生产和库存量状况怎样？

农业农村部农业建设司副处长王丽萍华表明，在我国粮食作物分成夏粮，早稻，秋粮。据中国统计局发布，2021年夏粮高产59.3亿斤，早稻高产14.46亿斤。现阶段，全国各地秋粮获得已过九成，尽管河南省，山西省，陕西省因比较严重洪涝灾害和旱灾，秋粮限产，但别的主产地大部分是高产的，特别是在东北三省高产比较多。

“全国各地有均有减，增的比减的多，算总账得话，全国各地秋粮高产无法挽救。2021年的粮食生产将创厉史新纪录，持续7年平稳在1.3万亿斤之上。”王丽萍华表明，在我国粮食作物连年丰收，库存量充足，稳价稳价的基本坚固。

据统计，当今在我国粮食作物库存量位于历史时间上位，尤其是麦子和水稻两大粮食种类占总库存量占比超出70%。以麦子为例子，在连年丰收局势下，库存量不断提升，现阶段可达到15年消费市场。

针对早期持续连阴雨对秋冬种的危害，王丽萍华介紹说，截止到3日，全国各地麦子早已播了83%，进展比长期略慢3.4个点，但过慢力度比早期比较慢时下挫了25个点。下一步，农业农村部将环环围绕，精确具体指导，毫不放松搞好当今麦子生产制造，压实2022年夏粮丰产的基本。

畜禽供货相对充足

四季度进到消費高峰期，猪肉市场价格有一定的回暖，造成群众关心。

“最近猪肉的价格回暖的首要因素是消費带动，市场需求相对性比较宽松这一股票基本面并沒有更改。”农业农村部畜牧兽医局副局陈光华说。

他表明，在多方共同奋斗下，活猪生产制造到2021年二季度早已彻底恢复。3月份至今，全国各地经营规模养猪厂每个月再生猪仔总数都是在3000万只之上，并稳步增长。猪仔肥育6个月后能够出栏率发售，预估2021年四季度到2022年一季度，发售的肉猪总数同期相比还会继续显著提高，活猪供货相产能过剩局势还会继续维持一段时间。

据统计，农业农村部将紧抓能繁母猪拥有量转变状况，立即公布预警信息，齐抓共管平稳活猪生产制造。全国各地要维持商业用地，环境保护，借款和商业保险等现行政策持续性，可靠性，对运营发生严重困难的养殖厂户给与扶持。

针对生鸡蛋等别的禽畜商品供货状况，陈光华表明，十一国庆后，受消费市场提高，饲养成本增加等要素促进，蛋价发生增涨。伴随着最近增加产蛋鸡产蛋，降低取代产蛋鸡，生鸡蛋生产量将同歩提升，事后市场需求有确保。

“近年来，全国各地养殖业生产制造平稳发展趋势，关键畜禽市场需求是较为充足的。预估2021年肉类食品和奶制品生产量有可能创厉史新纪录，蛋禽生产量长期保持，确保元旦节，春节假期市场需求有优良的生产制造基本。”陈光华说。