蔬菜“断茬”，掀涨价潮？！别急，降价信号已现

最近，全国蔬菜价格上涨显著。农业农村部最近公布，10月份至今，蔬菜价格同比上涨做到16%。

10月全国蔬菜价格同比上涨16%      

10月份，农业农村部检测的28种蔬菜全国均值零售价1公斤5.23元，同比上涨16%，同期相比上涨12.5%。和以往10月份秋天蔬菜水果会发生周期性下滑的市场行情不一样，2021年10月份蔬菜价格却逆时节上涨。

农业农村部农产品市场剖析预警信息精英团队蔬菜水果顶尖投资分析师 张晶：关键缘故便是早期气温灾难造成北方地区种植区蔬菜水果“断茬”，导致销售市场提供分阶段趋于紧张，此外跨地区装运的提升和农业生产资料价钱上涨，也在一定水平上推动了蔬菜价格的上涨。

张晶详细介绍，2021年9月中下旬至今，北京市，辽宁省，内蒙古自治区，山东省，河北省等北方地区蔬菜水果种植区大范畴长期降水，一些地域降水量做到往年当期的极大值，造成秋天蔬菜水果受淹状况广泛。

北京某水果种植产业基地责任人 梁晶：2021年秋天降水尤其大，大家这一白菜，油麦菜补植一茬，又降水，小水泡，水浸，大家持续补植了三茬，如今出的大白菜也不是很齐，产量长期降低了一半。

据了解，强降雨造成细嫩叶菜类菜，茄豆类蔬菜蔬菜价格上涨幅度比较大，从10月份全国批發平均价看，28种蔬菜中，26种同比上涨，在其中，黄瓜价格同比上涨79.5%，菠菜价格同比上涨45.1%。

北京市：蔬菜价格缩量下跌 西兰花黄瓜价格降低显著      

10月份北京市蔬菜价格同比上涨幅度做到50%上下，但是，进到月底，蔬菜价格又发生新的转变 。在北京新发地农副产品批发销售市场，商家马慧杰告知新闻记者，10月份最后一周，蔬菜价格发生先扬后抑的行情。

北京蔬菜商家 马慧杰：油菜子，小青菜，有当地的也是有山东省的，这几天价格降低一点了，油菜子卖两元一斤，前几天3.5元一斤，天较为温暖，菜看起来快一点。

北京蔬菜商家 贾涛：气温好啦，生产量变大，丝瓜最高点卖去5.8元，6元一斤，如今3元一斤。

除开气温好转，销售市场也增加了蔬菜水果回京幅度，像河北省，山东省等蔬菜水果主产区也相继逐渐提供西兰花，西蓝花等种类，价钱发生较为显著的下降。

北京蔬菜商家 车业强：这几天菠菜价格落了，3.5元一斤到5元一斤，前不久高的情况下7元到8元一斤，关键雨天，蔬菜种植基地的货都少。

新闻记者认识到，现阶段，香莱，豆角，长豆角的价位也较上星期降低二成上下。