美食纪录片《有面有朋友》游历五省寻访美味

由优酷视频历史人文原創方案策划并出品独播的美食纪录片《有面有盆友》，探寻五省细品面点，通过“鲜面条”挖掘特色美食身后的区域文化。

首集中化，栏目组寻味江苏省。这方面跨江滨海县的福地正处在我国南北方的交汇处，因此这儿也汇聚了南北方的风韵。江苏省的面点也一样聚集了北方和南方之优点，不但有南方地区的细致，也是有北方地区的豪放。

省会城市南京市的面分成两大派系，小煮面条和老卤面，而雷老总所运营的小商店——南京市凉拌面却倾落九霄，以一碗干挑面为人正直所赞叹。在这个店内，肠子小排干挑是肯定的大牌明星，浓厚的肠子与松脆的小排恰当地扛起了浇头的全部排面，干挑不用一滴水，干香就是这碗面的精粹。而位于江苏省最南面的“人间仙境”——苏州市，则是将鲜字放到了一等部位。苏州老字号松鹤面店的广告牌卤鸭头面注重一个“甜鲜”、浇头丰富多彩的昆山奥灶面注重一个“汤鲜”、秘制独门的常熟羊肉面则注重一个“肉鲜”，由此可见，苏州人的嘴巴最愿享有“碳水化合物”产生的这份醇正。

在这里一集中化，江苏省面点的身后体现出了江苏省老百姓对特色美食的不一样追求完美。小小的一碗面，在江苏省却拥有各有特色的作法，在这里身后，是不一样大城市的区域文化对“面”释放的“法术”。在下面的几集中化，栏目组还将探寻上海市、四川、福建省、陕西省等地的著名面店，带大伙儿一起进行一场有关“糖分”的烂漫旅游。

《有面有盆友》是由优酷视频历史人文原創方案策划、独播的美食纪录片，也是优酷视频历史人文美食纪录片合理布局中的一环，这一部纪实片用“面”呈现了在我国多种多样的地区美食文化，及其承传对饮食搭配文化的影响。

据统计，《有面有盆友》将于3月31日宣布在优酷视频独播，请准备好零食与佳酿，一场“糖分”的欢乐将要开演。

原题目：美食纪录片《有面有盆友》环游五省探寻美味可口