杨梅虫子（杨梅有虫不能吃）

杨梅小虫子（杨梅有虫不能吃）又来到吃杨梅的时节，香甜可口的味儿，多汁诱人的口味，真是让人招架不住

又来到吃杨梅的时节，香甜可口的味儿，多汁诱人的口味，真是让人招架不住。
可在网上总有些叫法，让人对他们望而生畏……

 

杨梅里有虫子，吃完会得病；
杨梅色调是染的，洗了会褪色；
孕妈妈不能吃杨梅；

爱吃个杨梅确实真的不容易了！

 

这些「科谱」都是真是假？大家找来了杰出高级营养师，今日好好说说杨梅。

 

杨梅里有小白虫，不能吃？

 

杨梅里的确很有可能有小白虫，因而它也是人世间小有的「营养搭配」的新鲜水果。

 

杨梅里的虫子是果蝇幼虫。它是杨梅的传统式种植中很一切正常的天气现象。并且稚虫期的果蝇，吃下去对身体是沒有伤害的，彻底无需慌乱。

 

假如确实是胃口受影响、内心有坎走不过去，该怎么办？

 

自来水泡浸

 

刚买回来的杨梅可以用冷水或盐水泡浸一下。少则十多分钟更多就是十几分钟就可以把小白虫泡出去。而水流清洗，实际效果不太好。

 

假如一次性买的杨梅比较多，要泡过以后，再放入电冰箱。

 

除此之外，食盐水泡浸也有个附加益处：能够让香甜可口的杨梅，吃起來更甜更不苦口。

 

对于像用生小麦面粉或是蔬菜水果清理粉来洗杨梅，也没有尤其的必需，反倒会毁坏杨梅的一些口味。

 

洗杨梅褪色，是上色了？

 

听说，买进家的杨梅拿水一泡，水是红的或是黑的，就证实杨梅是染过色的。

 

殊不知，除开白杨梅种类之外的杨梅，都饱含水溶的原花青素，要是杨梅熟到一定水平，液汁就非常容易排出，把水染上鲜红色，不奇怪。

 

自然，原花青素的色调跟水的 pH 也息息相关，偏酸碱性的小水泡偏重鲜红色，偏偏碱的小水泡就偏重深蓝色。

 

而色素一般并不是水溶的，真如果附加染了灰黑色的杨梅，反倒应当泡完剩一碗冷水。

 

因此 针对泡后水发黑的叫法，要维持猜疑。

 

有一点购买提议说的没错：

 

观查装杨梅的竹篮，假如旁边被染得到处都是鲜红色，另外杨梅较软、有酒味，都表明杨梅很有可能置放時间过长、不太新鮮了。

 

糖尿病患者和孕妇，不能吃杨梅？

 

担忧高血糖，并不代表着新鲜水果一点都不能吃。

 

杨梅的糖份，在新鲜水果中是算较低的，大概 7% 上下，并且血糖值反映也算不上高。也有研究表明，有的种类的杨梅带有一定的降血糖降血脂活性物质。

 

因此 ，必须控制血糖的群体，也仍然可以吃杨梅。

 

而针对孕妈妈而言，现阶段并沒有研究发现杨梅对孕妈妈和胎宝宝有影响。

 

孕妈妈适当服用杨梅不但能够填补各种各样维他命和矿物，在其中带有的柠檬酸钠还能够协助诸位孕妈妈缓解孕吐，具有促消化的功效。

 

留意别吃多

 

假如每日吃杨梅以及它新鲜水果的总产量在500克之内，难题就并不算太大。

 

如果是自身血糖值就较高的病人，能够少量多餐服用，也不易造成血糖值的起伏。

 

要当心霉变

 

杨梅较为不抗贮藏，稍装个几日就很容易霉变、有乙醇味。

 

因此 要放到自然通风阴凉的地方，最好是放电冰箱或用医用冰袋维护；吃的情况下要当心不必吃损坏的，要不然容易拉肚子。

 

这种物品，不可以和杨梅一起吃？

 

杨梅不可以与海产品同食？

 

谣传说，所有水果都饱含维他命 C，海产品都带有砷类化合物。

 

随后维他命 C 会和砷反映形成三氧化二砷也就是毒药，像果汁、柠檬水等常见水果和水果汁都不可以和海产品同食。

 

现阶段有关维他命 C 与海产品同食会中毒了的，统统是网络谣言。

 

这类中毒了状况真要产生，大约必须一口气吃下四五百只虾，而且另外立刻吞掉非常多的维他命 C 片才行。

 

杨梅与丝瓜不可以同食？

 

这一谣传，实际上传得更广的是番茄与丝瓜不可以同食。

 

谣传说：丝瓜中带有维他命 C 溶解酶，会溶解杨梅（或番茄）中的维他命 C ，导致营养成分损害。

 

那么说成错的。

 

做什么玩笑话？大伙儿忘记了丝瓜也带有维他命 C 了吧，怎么可能有这类溶解状况，偏要要对丝瓜之外的食材起功效呢？

 

杨梅不可以与牛乳一起吃？

 

谣传说，杨梅（及其众多水果）带有水杨酸，会使牛奶蛋白凝结，危害消化吸收。

 

牛乳进到我们的胃中，必须先和更强的胃液反映被消化吸收掉。

 

新鲜水果中的弱性有机物能对蛋白消化吸收造成的危害，是十分比较有限的。

 

知道这种，是否总算能够安安心心地吃杨梅啦？

 

最终再告知大伙儿一个秘密：

 

每 100 g 杨梅，发热量仅有 135 KJ，糖仅有 6.7 g 。

 

而大伙儿经常用于减肥瘦身的iPhone，发热量约是它的 1.8 倍，糖也是它的 2 倍哦~