生腰果怎么吃（吃腰果要注意什么?）

生腰果怎么吃（吃腰果要注意什么?）腰果的关键原产地是非州的莫桑比克，在我国的海南省和云南省也是有栽种，但是量较少。生腰果晒2—三天，其水分含量降至一定水准后，再历经风干才算是大家吃的腰果仁。

 

生腰果怎么吃（吃腰果要注意什么?）

 

与榛子仁、核桃仁、甜杏仁等别的干果对比，腰果最关键的特性便是糖份较为高，能占据总营养元素的25%上下，而榛子仁的糖份为15%，甜杏仁为10%，核桃仁则只占8%。因而，腰果在没生产加工以前，吃着略带一点香甜的味儿。

 

腰果中的脂肪率占47%、蛋白为22%，除此之外，还带有维他命及锌、钙、铁等营养元素。腰果含有的人体脂肪，绝大多数也不是饱和脂肪，在其中的脂肪酸和a亚麻酸可具有防止心肌梗塞、脑梗等病症的功效。但是，与别的干果对比，腰果中对身体不好的饱和脂肪成分要稍高一些，占到20％上下。四大坚果中，核桃仁的饱和脂肪成分最少，仅有6％，而甜杏仁有10％，榛子仁有7％。因而，腰果的摄取量一定要适度操纵，防止吃得过多。

 

除此之外，腰果带有多种多样过敏源，针对过敏性体质的人而言，很有可能会导致一定的过敏症状。因而，第一次吃腰果的人，最好是不必多吃，可先吃一二粒后停十几分钟，如果不出現过敏症状再吃。