魔芋吃法（魔芋5种最好吃的做法）

魔芋吃法（魔芋5种最好吃的做法）

 

魔芋吃法（魔芋5种最好吃的做法）

 

说到魔芋，坚信许多的盆友都喜欢吃，魔芋的口味细致，营养丰富，具备水准降血脂、降低血脂、降血压、散毒、美容养颜、通络、减肥瘦身、润肠、健脾开胃等智能，是营养食品。新一期的美食做法呢，天健美食坊就提前准备给大伙儿共享几类魔芋的特点吃法，喜欢吃魔芋的小伙伴们就赶快看热闹吧，喜爱特色美食的小伙伴们也别忘记帮我点个关心，我每日都是会升级共享不一样的美食做法，坚信总会有一道会就是你要学的菜式哒！

 

作法1：辣炒魔芋

提前准备食物以下：魔芋水豆腐300克，郫县豆瓣酱2克，小米辣五个，蒜头3瓣，盐少量，葱1根

具体方法以下：蒜头切成片，小米辣切条，魔芋切割成一小块，锅内将水烧开倒进魔芋水豆腐添加少量盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧开，倒进冷油，将大蒜，小米辣放进锅中文火炒成香甜味，再放郫县豆瓣酱炒成辣椒油，倒进沥干水份的魔芋水豆腐开展煸炒匀称，添加少量清煮上1分钟让其进味，再开大火收汁，撒上葱段就可以起锅。

 

作法2：香辣魔芋

提前准备食物以下：魔芋1斤，油40克，盐1汤匙，生抽酱油1汤勺，香辣火锅料1汤勺，小香葱3根，香油1汤勺

具体方法以下：魔芋放进食盐水中泡浸一会儿，切割成小三角，小香葱清洗切葱段，出锅放水烧开，放进魔芋绰水2分钟，捞出沥干水分，出锅给油烧开，放进香辣火锅料炒出香味，再放进魔芋蒸炒一会，添加1汤匙食用盐，添加1汤勺生抽酱油，添加1汤勺香油炒匀，倒进清水烧至进味，最终撒进葱段，就可以起锅！

作法3：香辣魔芋

提前准备食物以下：魔芋水豆腐1斤，青椒一个，红尖椒一个，生抽酱油1汤勺，米醋1汤勺，芝麻油1汤勺，小青瓜适当

具体方法以下：红绿辣椒清洗，切割成小圆圈，魔芋水豆腐在沸水里滚煮3分钟，捞出控干，放进汤盆，放进洗干净的小青瓜，放进绿红辣椒圈，放进生抽酱油和米醋、芝麻油，跟魔芋搅拌均匀就可以！

作法4：野山椒烧魔芋

提前准备食物以下：魔芋1000克，豆瓣酱1汤勺，白砂糖1汤匙，泡姜1块，野山椒6个，麻椒10克，香油1汤匙，大葱2根，食用油2汤勺

具体方法以下：魔芋切片，放开水里煮十多分钟，捞出控干水份，野山椒和泡姜剁碎预留，大葱切末，锅中滚油，倒进野山椒＼泡姜碎进行爆香，在放进1汤匙郫县豆瓣酱炒成辣椒油，放进花椒粒炒出香味，再倒进魔芋、香油、白砂糖适当煸炒十多分钟，加白汤50毫升盖上盖子，转文火焖2分钟，烧到料汁速干的情况下，大火收汁，起锅摆盘，撒上葱段就可以！

作法5：椒拌魔芋

提前准备食物以下：魔芋1斤，蒜5瓣，麻椒10克，生抽酱油1汤勺，芝麻油1汤勺，芝麻(熟)适当，花生仁少量，香莱1根，白糖1汤匙，红尖椒1根

具体方法以下：碗里放进适当熟芝麻、红尖椒、蒜泥、米醋、糖、生抽酱油混和匀称，骤起锅放进芝麻油，放进适当麻椒，文火加温至麻椒释放出香气，挑出来麻椒不必，将麻椒油淋在调味品碗里边，然后锅中少适当开水，放进魔芋汆烫2-3分钟，捞出过凉，控干水份预留，将魔芋丝放进小碗中，添加熟花生仁、香菜碎，浇上调味品翻拌就可以！