【关店潮席卷】日本寿司店大批倒闭 “回转寿司”再也不转了

　　【日本寿司店大量破产倒闭】据日媒报导，受新冠肺炎疫情的危害，日料业已经陷入困境。知名的“回转寿司”为解决危機，迫不得已变化运营模式，改为银行柜台式运营。据了解那样能够降低食物的耗损，另外也可以节省水电费。据日本东京商工调研数据显示，截止今年10月，现有23家寿司店破产倒闭，是同期相比的1.5倍。倘若照此趋势发展趋势下来，预估会出现共30家寿司店破产倒闭。

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　　忽然，日本拉面馆遭受停业潮!发生了啥?

　　在日本，遭受新冠肺部感染肺炎疫情的危害，全国各地拉面馆人流量急剧下降，本来火爆的牛肉拉面做生意随着一落千丈。截止2020年10月底，日本中国现有超出30家拉面馆宣布破产。

　　据日本一家流行市场调查企业统计分析，截止2020年第三季度，日本中国拉面馆宣布破产总数达34家，创出自2000年至今的当期新纪录。

　　除此之外，也有很多店面因不看中运营市场前景而积极闭店。新闻记者在公司传真网络黄页上发觉，现阶段日本全国各地可查看到的拉面馆总数约为25800家，较2020年三月降低了700家上下。

　　除开风险性抵抗力较差的小商店以外，一些大中型牛肉拉面连锁加盟公司也受到损伤，以著名牛肉拉面知名品牌一风堂为例子，进到近年来，早已关掉了其集团旗下六间店面。

　　新闻记者赶到一家坐落于日本埼玉县、开张现有三年的面店，店家告知新闻记者，肺炎疫情爆发以前做生意十分火爆。而如今，每日人流量仅有100多的人，单天销售额最大15万日元(折合rmb9500元)，较肺炎疫情前降低了三成上下。

　　日本某拉面馆经营人间下直树：牛肉拉面是特色美食店，价格上涨室内空间原本就不大，又追上新冠肺部感染肺炎疫情，菜肴价格一旦超出1000日币(折合rmb63元)，就难以售出。

　　有市场需求分析企业预测分析，依照现阶段的发展趋势，2020年日本拉面馆的破产倒闭总数或将创出近20年来之最。

　　应对史无前例的挑戰，除开增加折扣幅度、发布外卖送餐服务项目等对策以外，一些牛肉拉面连锁加盟店还把眼光看向零售销售市场，与连锁便利店公司协作、发布“联名鞋牛肉拉面”，尝试根据扩展消費情景，扭曲运营危機。

原题目：日本寿司店大量破产倒闭 停业潮风靡