【央视辟谣食物相克说法】抛开剂量谈毒性，只能是危言耸听。事实上，有关食物相克的谣言，早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜，还有螃蟹和柿子等，分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。
不知道从何时起，食物相克说法在民间盛行。比如柿子和螃蟹不能同吃，否则毒性等于砒霜。近日，央视辟谣食物相克说法引发了网络上的热议，让我们更为科学的认识到了食物相克论。总而言之，抛开计量谈毒性就是危言耸听。
央视辟谣食物相克说法是怎么回事？这14组食物都是可以一起吃的！
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