越贵的酸奶营养越高？专家支招：得这样挑

我不知道便利店什么时候很难找到5元以下的酸奶，通常是10元，一罐超过10元。

酸奶价格高，营养价值高吗？选择酸奶的诀窍是什么？

记者走访了几家连锁便利店和超市。

酸奶在罗森的一家便利店占据了一半的冰箱。品种很多，但选择的市民不多，另一半的鲜奶更受欢迎。

味全，卡士，优诺，光明，新希望，简爱，明治……经常喝乳制品的市民应该熟悉这些品牌。

记者看了价格标签，没有找到5元以下，最便宜的是卡士110克0加原味发酵乳，5.5元，杯型比较小。

同样的品牌，250克的另一种风味发酵乳，价格为16.8元。记者没有看到实物，但它是酸奶价格中最贵的。

由于克数不同，杯型尺寸不同，酸奶价格不科学。然而，一杯的价格并不便宜，5.5元上去，7.9元，8元.9元、9.9元、10.6元……

之后，记者又去了一家家庭便利店。酸奶品种相对较少，但基本上可以满足每个人的需求。

最便宜的是138克伊利老酸奶，5.9元。

如果不有太多嫌量，单杯120克卡士原味三连杯，常规价13.8元，目前有活动价9.九元三连杯，相当于一杯3.3元。

此外，单杯的酸奶跟罗森便利店价格不相上下，如果碰上促销活动，就会便宜一些。

记者找到了，这里最贵的是卡士风味发酵乳14.8元。

与便利店相比，大超市的酸奶价格明显贴近百姓。同款明治酸奶，便利店一杯9.9元，超市正在做6.9元的促销活动。

超市的品牌和品种更加齐全丰富，有更多的折扣和选择。一些品牌的推广人向你推荐自己品牌的酸奶。

然而，超市主要是一大捆酸奶（盒），如优诺风味发酵乳，一组三也给一两，价格22.9元，平均，一杯不到6元，但在便利店，这样一杯9.9元。

当顾客选择酸奶时，促销员会上前。“这么多品种，真的看花了，我先看看。”女顾客说。

“是的，现在各种品牌都在做酸奶和各种口味。”奶制品柜台的推销员笑着回应，不再向女顾客推荐。

“我们一定比外面的便利店便宜，否则就没有竞争力了。”促销员告诉记者。

有些市民在选择顾客时也会有这样的疑问，“这是酸奶吗？这是酸奶吗？这是酸奶吗？”

因为柜台上有各种各样的酸奶，有很多名字：风味发酵乳、发酵乳胶原蛋白、优酪乳等。这些都是酸奶吗？市民只有凭感觉买，回家打开后才能确定是否买对。

“口味和品种也令人眼花缭乱。如果价格合适，你可以买。反正吃对身体有好处。”一位正在选择酸奶的顾客说。

0添加，蛋白质含量高，碳水化合物含量低是一些市民选择酸奶的标准。酸奶的质量越贵越好吗？

采访了浙江医院营养科主管医师束龙。

“买酸奶不是越贵越好。”舒医生说，事实上，市场上的酸奶具有相同的营养价值。有些可能会做草莓味、红枣味、桃子味等，以便味道好，但对营养影响不大。

现在糖尿病发病率很高，最好选择0添加蔗糖，更健康。如果你认为这种0蔗糖的酸奶味道不好，你可以找到添加木糖醇的人，或者回家和新鲜的果汁混合。此外，你可以看看标签，选择每100毫克蛋白质超过2.8克会更好，以下营养价值会更差。

现在，一些市民买了酸奶机，喜欢在家里做酸奶。这种酸奶更健康吗？束龙说，他做得比市场上买的更健康，“我周围的同事有空也会这样做。”

对乳糖不耐受，束龙医生会建议这类人喝酸奶，也就是冷藏酸奶从冰箱里拿出来喝不舒服，“最好在室温下喝一会儿，或者吃点东西再喝。”

编辑：周若楠