白切鸡煮多久(老鸡做白切鸡要煮多久)

内容速读:

用的三黄鸡,如果没有的话买小公鸡,不要买老母鸡哦,老母鸡更适合用来炖汤。By 曼曼的爱007用料三黄鸡 1只葱结 几根生姜 2片蘸料 百思特网葱 几根姜 3片油 适量生抽 2勺盐 适量做法步骤1、鸡清理干净,对半切开比较容易熟。提前准备一盆水放入冰箱中冷藏,或者用冰格冻一百思特网些冰块备用。

学会这样做白斩鸡(简单易上手凉菜)秒变大厨

用的三黄鸡,要是没有得话买公鸡,不必买柴鸡哦,老母鸡更合适用于煲汤。

By 曼曼的爱007

用材

  • 三黄鸡 1只
  • 葱结 两根
  • 姜片 2片
  • 沾料 百思特网
  • 葱 两根
  • 姜 3片
  • 油 适当
  • 生抽酱油 2勺
  • 盐 适当

作法流程

学会这样做白斩鸡(简单易上手凉菜)秒变大厨

1、鸡清除整洁,对半割开很容易熟。鸡较为小得话,还可以不切。准备充分一盆水放进电冰箱中冷冻,或是用冰格冻一百思特网些冰块儿预留。

学会这样做白斩鸡(简单易上手凉菜)秒变大厨

2、用深一点的锅,放进水和姜葱,水烧开

学会这样做白斩鸡(简单易上手凉菜)秒变大厨

3、拎着鸡的脚,渗入水里5-10秒,提起來5-10秒,再浸泡水里,不断三次,那样的功效,是让鸡的皮肤毛孔通过几回伸开、缩紧,让它的外皮更紧实。

学会这样做白斩鸡(简单易上手凉菜)秒变大厨

4、放进水里,全部鸡渗入水里,水烧开后转小火,无需盖外盖,小火煮35-40分鐘,依据鸡的尺寸调整时间。

学会这样做白斩鸡(简单易上手凉菜)秒变大厨

5、鸡捞出来放进凉水,那样的功能是让鸡的肉和皮热涨冷缩,肉更紧实。

学会这样做白斩鸡(简单易上手凉菜)秒变大厨

6、捞起来,外皮抹上一层热锅冷油,那样它的色调更强看百思特网,油亮亮的,也不易变干。

学会这样做白斩鸡(简单易上手凉菜)秒变大厨

7、切片,装盘,调一个你喜爱的料汁,蘸着吃。我很喜欢的料汁,葱剁碎,姜片碾成姜泥,添加滚热的滚油激出香气,加少量盐、生抽酱油就可以。

烧菜美味都是有方法,我的单菜都是有小窍门,大伙儿检索“豆果”可以同时查询我的食谱!

喜爱这一菜谱还记得个人收藏、哦!热烈欢迎在下面留言板留言共享您对这道特色美食的提议。

相关推荐

白切鸡煮多久(老鸡做白切鸡要煮多久)

白切鸡煮多久(老鸡做白切鸡要煮多久)用的三黄鸡,如果没有的话买小公鸡,不要买老母鸡哦,老母鸡更适合用来炖汤。By 曼曼的爱007用料三黄鸡 1只葱结 几根生姜 2片蘸料 葱 几根姜 3片油 适量生抽 2勺盐 适量做法步骤1、鸡清理干净,对半切开比较容易熟。鸡比较小的话,也可以

鸡胸肉要煮多久(水煮鸡胸肉怎么做好吃)

鸡胸肉要煮多久(水煮鸡胸肉怎么做好吃)到减肥瘦身、增肌减脂要吃什么,相信多数人第一时间脑中多会浮现鸡胸肉的身影。不过,虽然鸡胸肉确实是众多肉品中低脂肪、高蛋白质的代表性食物,但也正因为其脂肪含量偏少,一旦烹调不当,就可能出现肉质干柴的问题,让人食不知味!难道就没有兼顾营养又能保

如何煮鸡蛋(正确煮鸡蛋的做法)

如何煮鸡蛋(正确煮鸡蛋的做法)水煮荷包蛋,水开下锅可不行,难怪不圆润还散花,教你正确做法鸡蛋说起来,其实还真不是我喜欢的东西,但是毕竟营养价值蛮高的,其中含有大量的蛋白质、维生素,可以有效补充身体所需。而且味道比较清淡,也没有那么难以下咽,因此我还是坚持一天吃一个。好在

鸡蛋煮几分钟(鸡蛋煮多久能熟)

鸡蛋煮几分钟(鸡蛋煮多久能熟)很多人都爱吃煮鸡蛋,而且煮鸡蛋的营养是最适合被人体吸收的,但是鸡蛋煮多久能熟呢?我们怎么把控这个煮鸡蛋的时间呢?一起来看看

如何煮鸡蛋(水煮蛋到底该怎么煮)

如何煮鸡蛋(水煮蛋到底该怎么煮)随着时代的发展,现代人的生活节奏也越发加快,在早餐方面,不仅追求吃得好、吃得健康,吃得方便快捷也很重要。比如早餐,要说吃什么是最方便制作,营养价值也高,我觉得水煮蛋加牛奶就是现代人早餐的首选。首先,大部分人早餐不会选择吃油腻的食物,选择清淡的可以不给早起的肠胃增加负担

蛋需要煮多久(冷水煮鸡蛋15分钟能熟么)

蛋需要煮多久(冷水煮鸡蛋15分钟能熟么)【鸡蛋煮几分钟口感最好?】涨姿势怎样煮出一颗完美的鸡蛋?控制好时间就够了。想吃流动的溏心蛋或软嫩弹牙的水煮蛋,都随你。①溏心蛋:凉水下锅煮7分钟(大约沸水煮5分钟),热水下锅5~6分钟。②嫩滑蛋:凉水下锅煮8分钟左右,热水下锅煮7~8分钟左

老白茶怎么泡(煮老白茶是冷水煮还是热水煮)

老白茶怎么泡(煮老白茶是冷水煮还是热水煮)丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》三九天,天气寒冷到了极点。最近频频在朋友圈里,刷到下雪的消息。太姥山下了层薄雪,晶莹洁白的雪,衬得茶树枝梢愈发苍翠。早几日,武夷山和桐木关也下了雪。位于闽赣交界的桐木关,海拔高

怎样煮鸡汤好喝(炖鸡汤搭配这7种炖料)

怎样煮鸡汤好喝(炖鸡汤搭配这7种炖料)炖鸡汤时,搭配这7种炖料,鸡汤鲜美又滋补,比鱼汤还好喝。哈喽,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

如何做鸡汤(合作鸡汤)

如何做鸡汤(合作鸡汤)很多朋友在称赞别人熬的鸡汤美味后,不禁会问:为什么别人熬的鸡汤又香又浓郁,而自己熬的却清汤寡水,和白开水没两样。术业有专攻,有红鸡毛店厨师长为大家,分析原因。想要熬出颜色金黄、香浓美味,色香味俱全的鸡汤,应注意这几点。  一、熬制鸡汤所需食

如何煮面条(白水煮面条放什么调料)

如何煮面条(白水煮面条放什么调料)吓得我一动不敢动。

在主流中逆行:做鸡就做PP鸡!(图)

2006年,厦门奇域自主研发的《什么什么大冒险》大摇大摆地挑战主流网络游戏,一场代号“YY”的不正之风横扫网游!既然是YY的另类网游,自然有其YY的举动,整蛊、爆笑、无厘头的轮番轰炸显然不够出彩。于是

如何做鸡翅(红烧鸡翅的步骤)

如何做鸡翅(红烧鸡翅的步骤)家里有孩子这道不辣的红烧鸡翅隔三差五的就会端上饭桌 肉质软烂脱骨,汤汁浓郁泡饭绝佳 By 阮阮麻麻用料鸡翅中 适量生抽 适量老抽 适量料酒 适量盐 适量八角 2个冰糖 2-3粒姜 适量香叶 2-3片黄豆酱 1勺做法步骤1、鸡翅解冻之后两面改

如何烤鸡翅(烤箱烤鸡翅的做法)

如何烤鸡翅(烤箱烤鸡翅的做法)前几天给孩子做了一份奥尔良烤鸡翅,总是嚷着吃肉吃得不过瘾,鸡翅的肉的确是少了一点,这次去超市看鸡全翅还挺新鲜的,所以就打算买回来一些鸡全翅给孩子烤着吃,做法其实是一样的,就是腌制的时间要比较长一点,这样鸡翅吃起来才更加的入味。鸡肉有温中益气

网红鸡爪做法(教你做网红柠檬酸辣鸡爪)

网红鸡爪做法(教你做网红柠檬酸辣鸡爪)鸡爪有很高的营养价值,不仅含有丰富的钙质和胶原蛋白,具有美容养颜的功效。相信好些女生都喜欢吃。不管是泡凤爪,凉拌凤爪,还是虎皮凤爪,都抵制不住吃货的嘴。以前特别喜欢做泡椒凤爪,白白胖胖的晶莹剔透,特别好吃。前段时候网络上流行柠檬酸辣鸡爪,很多人都追捧,尤其是夏季,朋友圈特别盛行。要说做法吧,其实同泡椒凤爪有点相似,只不过这个加了青红椒圈,颜色更加诱人,加了柠檬,有股清香味,味道酸辣爽口,特别开胃解腻。

鸡肉怎么做好吃(最简单的炒鸡肉)

鸡肉怎么做好吃(最简单的炒鸡肉)大家好,我是第一美食的阿飞,阿飞有更多的家常菜供大家参考!清朝的美食家袁牧先生曾说:鸡功臣最,诸菜赖之。鸡肉鲜嫩、高蛋白低脂肪,无论直接烹饪还是用来吊汤,在我们日常生活中都占有不容小觑的地位。八大菜系十六帮别,各色名菜都不乏鸡的身影,可见国

水煮玉米要煮多久(煮整个玉米需要多长时间)

水煮玉米要煮多久(煮整个玉米需要多长时间)为什么每次在外面买回来的玉米香香甜甜的?到自己煮的时候,感觉就像吃渣一样,一点味道都没有,别提多难吃了。其实,煮玉米前,如果你知道这些小窍门,你煮出来的玉米也会是香香甜甜的。 玉米有甜玉米和糯玉米之分,它们两个的口感是不一样的,糯玉米口感就

如何炸鸡腿(炸鸡腿需要先焯水吗)

如何炸鸡腿(炸鸡腿需要先焯水吗)以前,记得小时候总是喜欢吃爷爷卤的鸡腿,但如今,更多的孩子喜欢吃炸鸡腿,关于炸鸡腿,前段时间爆料出,在鸡腿中找到了虫子,照片太恶心就不给大家放了。因此,购买现成的炸鸡腿已经变得没有安全感了,那么自己做炸鸡腿究竟容易么?很多人在炸鸡腿的时候都

大吉大利 《萌鸡敢死队》今晚养鸡射鸡吃鸡!

,大吉大利 《萌鸡敢死队》今晚养鸡射鸡吃鸡!

CS又被人叫做“射鸡”游戏,每个玩鸡的枪手都曾死在鸡手里

鸡是一种无害

吃鸡、MOBA、RPG!《幻想全明星》将满足你对游戏一切需求

,吃鸡、MOBA、RPG!《幻想全明星》将满足你对游戏一切需求

盒子游戏,游戏玩家专属个性阅读社区


©CopyRight 2010- 2020 BOXUU.COM Inc All Rights Reserved

鄂公网安备 35020302000061号- 鄂ICP备2020015574号-1