很久没吃海产品了，肺炎疫情期内不太敢吃。近日晚饭干了一道海螺，买了一竹篮大约有二斤，拎回家了就拥有这顿让亲人快活快活的海产品宴。因此来晒个图，发了圈。

海螺是吃藻类成长的，即使简易做的海螺味儿也好无比，肉厚弹嫩，有劲道的口味 ，亲人很喜欢。

吃完了，来给大伙儿扯扯怎样煮海螺的方式，与此同时也顺带告知各位怎样不伤手去整修它。尽管看上去比想像的要难一些，但事实上认真去干了，实际上谁都能够轻轻松松地烹制这道特色美食。可以那么说，会煮方便面就能搞好海螺。

海螺轻脂营养，带有充足的赖氨酸成份，高钙高蛋白，不但对睡眠质量有益处，吃一些对发展期的小孩也是有益处，因此这道美味可口对一家人的身心健康都是有益处。

但是有一点，海螺尽管对人体有很大的益处，味儿也很美味，但假如不好好整修清理，或是假如吃得太饱，那么就会出现反作用力了，因此请参照大家清理梳理的全过程......

冷水煮海螺

【提前准备原材料】

1kg角螺，一杯白酒

表明：量虽大，但修修补补的量并不是很多。

【具体方法】

第一步：提前准备、清理食物。

最先，看来下这一角螺，它就是这样在壳上带上角，因此维修时要戴上胶手套才不容易负伤，这一只做参照。

用软毛牙刷或其他适合的软毛刷将机壳清洗整洁。

清理整洁后，轻轻地搓揉，直到排出冷水才行，一共换了四次水。

第二步：清煮海螺。

整理整洁后，平锅中放山泉水。依据锅的不一样，水的量会各有不同。

把海螺放入水中，加百思特网一杯白酒。

随后马上盖紧外盖，用猛火煮，。水开后记时15分鐘上下就好了。这儿放白酒的目地是为了更好地除去腥味儿。

煮的时间段也因海螺尺寸的差异而各有不同，不大的煮10分鐘上下就熟透，适中尺寸的煮15分鐘以内适合。

第三步：熟透起锅后的拨壳实际操作。

煮好后，用筷子或是卡子将海螺立即捞出来，当然制冷。不必过冷水，假如浸在冷水里，觉得浅浅的海香迅速便会消退，味儿也不太好。

晾凉后，可以用筷子，插子或木签把海螺肉从孔里提取出来，这儿要我回忆起了有些人吃了这类海产品后垃圾分类回收的情景。

不干净的东西当然要除掉的，假如除去不合理很有可能还会继续引起肚子痛和拉肚子，因此最好是完全除去。

去除开涎腺后再不用尤其整修，可是肥肥的混蛋在鳍上面有苦涩味，依据状况整修一下就好了。

修完后，用流动性的水轻轻地洗一次，随后切割成合适吃的尺寸，就可以开展美味可口的海螺宴了。

第四步：完后如何吃？

这一部分就可以依据自己口感或是按本人爱好来完成了。

口味淡的海鲜和黏糊糊的口味非常好，就是这样清吃也非常好；假如像最上边的图那般，蘸着热腾腾的酱和麻又辣的醋辣酱吃得话，口感则另有不一样，也很舒服；还能够调个姜醋水，很美味；如果有XO蒜蓉辣酱汁，淋上来，弄点葱段就更为高端大气了。

自然，你还可以拿它来切成片拌凉菜、炒着吃或是煲汤。总而言之，多种多样烹调方法任你选，你的地界你作主，海产品都纯天然内置鲜香，烹制起來并不会太难。

第五步：海螺壳不必扔了。

晒在阳台上，可以让小朋友玩，用心听是否有海洋百思特网的响声。

美味可口小提示

第一，海螺里边有一些黄，这一能吃，还尤其香。

第二，怎样辨别海螺是不是还活着？用手指轻轻地碰一下海螺肉，假如它马上收拢表明心电监护一切正常。还可以闻其味，有海产品新鮮的香味表明海螺还新鮮，假如早已传出腥味的味儿那么就不可以买了。此外，还能够查看下海螺是不是在吐泡沫塑料，吐泡泡也表明它还活着。

第三，为何有时海螺里边有蓝紫色和全透明状的液态？我们在清除其内脏器官时，有时候会看到这种东西，这也是常规的，刚好表明海螺还新鮮。

第四，海螺哪儿不能吃？神经中枢，翠绿色的胆，肝部不能吃，吃多了会晕。

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