薜荔果怎么做凉粉(薜荔果公的可以做凉粉吗)

许多农村普遍的物品，你没去问一问村内的老年人，很有可能都不清楚，原先这或是个挺不得了的物品。

在农村，由于一般全是住农村平房，就会有许多藤条类的绿色植物，沿着墙一直长到了房顶上。有别于大城市里基本上全是爬墙虎，乡村的各种各样爬藤植物可以说成不计其数，让你将你们家院百思特铁网里的小花杂草来来去去地认一遍，你可能也认不全。

有一种尤其喜爱爬农户房顶的爬藤植物，别名称为“薜荔”，不但能在墙壁长，也可以在地面上长，它和番石榴还算得上“亲朋好友”。在许多地百思特网方，它被称为“凉粉果”。

在农村，之前沒有标准买甜品吃，很多人便会自身用其他原材料来制做甜品。

做为番石榴的亲朋好友，薜荔的果子看起来也有些像番石榴，是一个大大的“秤坨”样子，脑壳较为尖，身体圆鼓鼓的，看起来很好吃。

把薜荔果割开，能见到里小麦面粉红色的种子，要不是淡粉色的一部分较为少，內部看起来实际上也很像番石榴。

在夏季，村里人会用薜荔果来做凉粉，那样制成的凉粉，又被称为“木莲豆腐”，由于用的是纯天然百思特网阿拉伯胶，因此口味乃至比外边买回来的，用木薯淀粉制成的凉粉还需要好。

用薜荔果制做凉粉的办法比较简单，之前在农村，也基本上全是每个人都是会的，尤其是调皮又贪吃的小孩。

到了夏季，薜荔果完善的时节，村里人便会把薜荔果摘下，从正中间对半割开，随后取下果实中的薜荔籽，晾干以后保存，直到吃的那时候再取下来制做。

假如爱吃凉粉了，只要把风干的薜荔籽取下一些，裹在洗净的绷带里边，扭紧以后渗入冷水之中，拿手不断搓揉包着沙布的薜荔籽，从这当中挤压粘稠柔嫩的液汁。

那样不断浸泡手洗，直到从此挤出不来黏液来，就可以取下沙布，把余下的薜荔籽给丢掉了。

直到侵润了薜荔液汁的冷水渐渐地凝结，大约必须一个中午的時间。凝结以后，可以制成凉粉，还可以当水晶果冻吃，喜欢的话再添加一些调味品，比大家如今吃的凉粉还需要软嫩清新，还需要更为美味。

如今大城市里的夜市街上，还经常的会有些人卖这类薜荔果制成的凉粉。一方面是口味美味，另一方面，也是大家针对儿童时代的一种怀恋。

你小的时候，是否有吃过这类天然的凉粉？