端午节临中夏，时草窗复长。又到了“粽香系万家和”的端午节时百思特网节，端午节是我国的四大传统式节日，民俗活动极多，在其中扒龙船与食粽子是端午广为流传最广、自古以来承传的两个风俗习惯，龙舟比赛多集中化在南方地区水土资源丰富多彩的地区，在北方地区少有些人参加，但吃粽子也不分东西南北了，不论是北方地区的甜粽子或是南方地区的咸粽子，全是端午时节免不了的节日特色美食。

销售市场上出售的无论是小枣粽、咸肉粽或是鸡蛋黄粽，一般全是煮开的粽子，便捷售卖也非常容易冷藏，回家了只需简易加温就可以服用，也有很多人更重视传统式，喜爱自己在家亲自包粽子，包粽子必须工作经验小编的老师傅才可以包得圆润、不漏馅，而煮粽子很多人都是会忽视掉一些主要的事儿，煮出去的粽子发生会半生不熟、不软糯、漏馅、味淡等百思特网状况，共享4个煮粽子的好用小技巧，全是老一辈的老工作经验，端午一定用的上。

我给各位做演试的是北方地区的甜粽子百思特网，块头适中。

第一个小技巧：包裹的粽子要在水中泡一晚上。泡浸过的煮出去的粽子好软很糯，煮的过程中也不易半生不熟。但这一也不是一定的，一些肉粽子、蛋粽子可以缩短泡浸時间，追求完美Q弹口味的乃至可以不泡浸；甜粽子或是尽可能多泡一些時间，终究软糯甘甜才算是甜粽子的最高境界。

第二个小技巧：放盐或是糖二种料。这个是个很多人不清楚的小技巧，煮咸粽子的情况下，可以再加上一勺盐，煮甜粽子的情况下，要再加上一些糖，那样可以变大粽子的甘甜或味鲜的味儿，加不加糖和盐煮出去的粽子味儿是相距挺多的，这一一试便知。

第三个小技巧：煮粽子时冷水入锅，煮的情况下加三次水。煮粽子要冷水入锅煮，主要是假如开水入锅，外边的檽米先熟，里外檽米胀大不一样，非常容易煮漏馅。煮粽子的水一定要多，要把粽子彻底吞没在水下边，不可以让粽子飘浮在上面或是漏出来河面，不然煮出去的粽子一定半生不熟。煮粽子的时间段非常长，以4个钟头为例子，一般每过1个钟头上下必须加一次水，和煮饺子“点三水”一样，一共必须加上3次水。

第四个小技巧：煮粽子最少要4个钟头发展。蒸大米饭半小时就能熟，但煮粽子就非常的用时了，一般来说煮粽子最少要4个钟头，有一些较为大的粽子乃至必须六七个钟头，别嫌时间长，短了熟是熟透，但不足软糯，不足Q弹，口味上面差许多。

假如家中做的粽子较为少，强烈要求用压力锅来煮，节省成本，电高压锅1个半小时，用火压力锅1个钟头就可以了，水或是要放足。

——老井说——

以上这种全是端午煮粽子的好用小工作经验，对着煮一定可以煮出去软糯美味，不半生不熟的粽子。今日家中也煮了一锅粽子，甜粽子在北方地区的传统式食用方法是蘸白砂糖，甜上添甜，真的是美到内心了，祝大家端午节安康、好运气。

我是市井生活寻食记，与全球交锋很多年，仍然光采依然，兴致盎然！喜爱关注休闲娱乐市井生活琐事，每日升级食谱和美食店趣事，我，享有特色美食不迷路。