植物雌激素，便是来自绿色植物的类百思特网似于雌百思特网生长激素的化合物，可以防止与生长激素有关的癌病。植物雌激素种类许多，一共有800多种多样。
在其中实际效果最牛、被用以乳腺癌科学研究较多的，被称作大豆异黄酮，尤其是称为染剂木黄酮类和大豆异黄酮苷的化学物质，在豆类食品中成分很高。别的被称作配位的成分关键出现于亚麻子、安化黑茶和绿茶叶、现磨咖啡、水果和蔬菜、扁豆、小扁豆和别的豆类食品中。在紫花苜蓿、豆类食品、扁豆和小扁豆中还发觉了另一类普遍的植物雌激素——香豆素。
在饮食中带有以上食材的国家中，产生前列腺肿瘤、乳癌和更所期病症的安全风险较低。因此，提议每日摄入约15mg的植物雌激素，这等同于亚洲国家饮食中的摄入量，即每日2次摄入富含植物雌激素的食材，由于这种成分在血液循环系统中仅需6个小时上下即被溶解。
摄入这么多植物雌激素是非常容易保证的，1大份豆制品（百思特网100克的豆制品可给予78mg植物雌激素），再加上100亳升的酸奶或豆酸乳（可给予11mg植物雌激素），或是1份鹰嘴豆。吃黑麦面包、豆芽菜、鲜豆、小扁豆、干果和种籽等都有利于植物雌激素的摄入。
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