如何炒青菜(炒菜方法基本步骤)

小伙伴们好，我是小方，都了解青菜益处许多，大人小孩吃完对人体都好，可是许多小孩子也不喜欢青菜，并不是由于他不喜欢，就是你没炒对方式，简易的炒青菜也是需要小技巧的，炒对方式，青菜脆响爽口，翠绿不变黄，一点也不腻，大伙儿感快学来吧！

1，准备好食物，青菜一把（自身家种的青菜更美味更新鮮），蒜泥，虾皮，辣椒干

2，青菜清洗从正中间割开预留

3，碗中放进蒜泥，少量虾皮，辣椒干预留

4，下边大家先给青菜绰水，这一步很重要，水对外开放入少量油，盐，青菜，水不必放过多，不百思特网要未过青菜，青菜遇水后5秒左右就可以捞起来，不必百思特网煮时间长了，煮的时间段太长会危害青菜的口感，还不脆

5，锅中油热放进蒜泥，辣椒干，虾皮炒出香味，文火炒，不必把虾皮炒焦了，

6，炒出香味以后再放进青菜再放少量盐，味精，十三香走红煸炒匀称就可以起锅，千万别文火慢炒，青菜绰水以后就非常容易熟，文火炒得话会让青菜出水出水，酸软，尤其难以下咽，一定要走红煸炒个七八下就可以起锅了

7，那样一道简易美味可口的家用版“油爆青菜”就搞好了，那样做出來的青菜不但口感脆响，并且色调也会翠绿不变黄，吃上一口满口的百思特网香酥味，十分美味，就连不喜欢青菜的孩子吃上一口到最终一根青菜叶也不剩！赶紧来学着做吧！