虾生长发育在多细沙的条件中，虾头会聚集（一些化学物质根据百思特网水，空气和微生物的作用而在土质或生物内明显累积）自然环境中的重金属超标，因而吃虾头很有可能会造成身体不适。不要吃虾头得话立即把虾头立即拔了，顺便把虾线扯出来，假如要虾头手指头从一侧掏进来，向下掏与大拇指相互配合会捏到虾线，往外一拉就可以，全是非常简单的，担前提条件必不可少是活虾才能够，死虾的虾线非常容易断掉。下边，和科小v脸一起了解下有关去虾线不必虾头的有关信息吧。

去虾线不必虾头的方法

把虾头立即拔了，顺便把虾线扯出来，这也是最常用最快速的方式，以前用过不拔虾头，用木签把头顶部里的胃挑出来，顺便扯线。这也是个细心活，费目光，本人感觉累。或是不要吃虾头立即截掉头顶部--索性。

在挨近小尾巴的虾线，发生一个弯，并且比前边的粗，扯虾线的情况下，一直在这儿就断掉。

这小尾巴一小标题的虾线，我是那样解决的。图上小尾巴正中间的那一个(叫啥，我不知道，就叫尖小尾巴吧)拔出(或是是拨下)。

手指头捏紧最后一个骨关节，略微用点力，有点儿把肉往后面挤，能量抵达一定部位，那一个虾线弯节便会“倪”出来，便是图上的那一个百思特网黑点儿。鲜虾是不容易出去的。我讲得仿佛很不便，是想说得详尽点，实际上全过程是迅速的。

渐渐地，手娴熟起來，扯尖尾和挤虾线基本上与此同时开展，看，虾线是连续尖尾的(换句话说虾的臀部就在那一个尖尾那呢)。

好啦，一斤虾类似20数分钟解决完后，我感觉还百思特网很快的，相比原来用木签挑胃，挑线，方便。自然必需时木签也需要用，虾并不是太新鮮的情况下虾线非常容易断在里面，用木签在骨关节缝中略微挑一下就可以了，那样的虾自然是极少数。

虾头为什么不能吃

由于吃虾头相当于吃完虾的粪便，虾生长发育在多细沙的条件中，虾头会聚集（一些化学物质根据水，空气和微生物的作用而在土质或生物内明显累积）自然环境中的重金属超标，因而吃虾头很有可能会造成身体不适。

不能吃虾头关键是由于虾的头胸部有围心窦的构造，在其中包含有胃，肝部，心血管，一对精巢或是子宫卵巢，排泄系统触须腺（由于是绿的，故也叫绿腺）及其膀光和代谢孔。而虾的腹腔仅有一条结肠及其肛门口，因而虾的头胸部是虾开展体细胞内消化吸收与祛毒功用的关键位置，此外虾头或是重金属超标聚集的高发区，因而不宜吃虾头。

平常在处理虾的情况下，最好是连头带肠拔下来，洗干净割开再烹制。虾鳃就在虾的两块胸甲后边，它是虾的呼吸系统，掀起胸甲后得到的乳白色粗絮状，便是虾鳃。尽管虾鳃里没什么细沙，但口味粗并且没什么营养成分，因而虾鳃也是不宜服用的一部分。