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引言：韭菜小盒子新作法，翠绿不出水，一层比一层香，吃过一次就忘不掉！

天气变暖，气血回百思特网升，恰好是吃韭菜的情况下，韭菜怎么做才美味，今日就给各位共享韭菜最好吃的做法，馅香皮薄，韭菜翠绿还不出水，吃过一次就忘不掉。

韭菜小盒子在我印象之中是用韭菜和红薯粉条虾米皮调的馅，用柔软的面裹住，再放炒菜锅里煎至金黄色，这类方法从特色小吃到大，直到如今还吃不足。许多好朋友说不容易做韭菜小盒子，要不韭菜料汁多，要不皮非常容易破，实际上要处理这个问题并不会太难，只需把握下列好多个关键环节，确保零不成功。此次 我就用的是半烫面，做出來的韭菜小盒子表层松脆，里边绵软有嚼劲，咬一口浓浓的韭菜香气，越吃越舒服，假如你喜爱这类作法个人收藏起來也试试吧。

【凉拌青瓜】

关键原材料：韭菜一把，生鸡蛋3个，小麦面粉300克，沸水100mL，冷水80mL，盐一勺，味精一勺，芝麻油10克。

【详尽作法】

1.最先咱们来揉面，把300克小麦面粉放入盆中，从正中间一分为二，随后一边大家给它加100mL的沸水，把面烫显像那样的面疙瘩汤，用筷子搅拌成面絮。

2.再把另一半小麦面粉用80克冷水搅拌成面絮，这就是所说的半烫面，那样和的各有筋度并且吃下来很绵软。

3.最终着手把面絮搓成一个光洁的面糊，上边给它盖上一个湿冷的纯棉毛巾，松驰15分鐘。

4.下面大家把洗干净的韭菜晾晒水份，再把韭菜放到砧板上切割成颗粒，这儿韭菜不必切得太碎。

5.韭菜切完以后放进小碗里，我们在切韭菜以前，一定要让韭菜的水份给它挥发干，还能够用吹电话分机给它烘干处理，韭菜先不可以加调味品，加调味品非常容易出水，随后倒进10克芝麻油，给它搅拌均匀，使每片韭菜裹上芝麻油锁定水份。

7.这会大家打进3个生鸡蛋，再调料，添加一勺食用盐，一勺味精，随后用筷子把它翻拌，生鸡蛋略微拌一下就可以。

8.随后把醒好的面擀成一毫米以上的擀面皮，再分为2份，用小勺把韭菜生鸡蛋铺平在面片上。

10.把韭菜馅铺好以后，大家把它折起来，随后我们在分口的地区抹几滴水，那样能够更快的给它黏合，也不易漏馅，所有卷好就可以烙了。

11.电饼铛百思特网加温倒进植物油，再用软毛刷给它抹匀，随后把大家搞好的生胚放进来，盖紧盖子，大家开展烙制，双面给它烙至金黄色就可以了。

把烙好的韭菜小盒子盛出放到砧板上，给它打花刀摆盘就可以开吃完，那样百思特网做的韭菜小盒子尤其简易，并且饼的层级多，韭菜翠绿不出水。

那样做的韭菜小盒子焦黄内嫩十分的美味，生鸡蛋裹在韭菜上，十分的美味，真的是韭菜翠绿层级多，吃2块就能饱，你喜爱这类作法吗，假如喜爱赶紧试一试吧！

小柒说：

韭菜不出水的方式 最先要晾晒水份，次之韭菜馅先不用调味品，生鸡蛋打上去先不搅散，做饼的那时候再拌，把握这几个方面确保韭菜馅美味美味不流汤。

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