伴随着我们生活水平的提升，如今服用海参的群体也愈来愈多，可是海参销售市场良莠不齐，怎样来辨别海参的好坏呢？
颜百思特网色：
好的海参是黄棕色、黑褐色或深褐色的，表层有光泽度，不太好的海参掺了糖的伪劣海参则是乌亮的，或是是清一色的一种色调。
外型：
捏一捏好的海参人体均匀，肉质地牢固，刺尖且详细，摸上去较为硬，不易弯折。
掺了糖的海参则恰好反过来，非常容易弯，有时刺则是直的。
参刺：
真品参刺一定是以底播参和天然的参制干生产加工而成高挺、聚集，压而持续。
海参在深海通过流水长期强有力的冲洗，造成天然的海参的刺短而粗。
触感：
把海参拿在手上捂热，再把握住海参的两边，让海参弯折。发觉海参变弯、变松并且气温越高，这类改变越显著，就表明掺百思特网了糖。
泡开：
海参一切正常聚氨酯发泡后，长短能做到干海参长短的2倍上下。
泡开后割开海参内腔有白筋，肌肉筋膜清楚可见内百思特网壁储存完好无损，筋色糯白或是变黄是好的海参。