北京严禁学校参与小饭桌经营 就餐实行外出请假制度

　　今日，市教委、市市场监督管理、市卫健委协同公布《有关进一步加强2021年学校(幼儿园)食品安全管理方面的通告》，确立各院校要严苛执行校园内食品安全校领导(幼儿园园长)责任制和学校监督责任，提高学校(幼儿园)食品安全风险防控和应急管理能力，到2021年底，学校、幼儿园饭堂、学员餐派送公司基础完成“互联网技术 明厨亮灶”。学员中午、课后练习的主题活动列入校园内全时间段管理方法，学校外用餐推行出门请假制度，禁止学校以一切方式参加社会发展“小饭桌”的运营与协作。

　　通告明确提出，各个区销售市场监督机构、文化教育行政机关、卫生健康单位要在春秋季节新学期开学前后左右，集中化一个月的時间，对学校(幼儿园)的食品安全工作中开展全覆盖监督管理，依照分别岗位职责，提升沟通协调连动。在其中，各个区销售市场监督机构要对管辖区内全部学校饭堂开展全覆盖查验，对原料购置、工作人员健康服务、操作室清洁卫生、正餐生产加工制做、食品类存储、消毒餐具、分餐制实际操作、备用实际操作和外卖送餐全过程等阶段开展全方位查验。

　　另外，饭堂从业者务必100%持健康检查证实入岗，按时机构dna检测，认真落实晨午检查和病症检测规章制度，直接接触冷链物流食品类的从业者，务必按要求搞好安全防护。食品类原料认真落实食品采购索证索票、拿货检查和购置纪录规章制度，创建全传动链条闭环控制追朔体系管理。疫情防控常态标准下，各个各种学校(幼儿园)正常情况下不可制造冷饮类、生吃类、蛋糕裱花点心及其四季豆、鲜黄花菜等高危食品类。

　　通告规定，学校严苛校园内军事化管理，对在校园内用餐的学员要将中午、课后练习的主题活动列入校园内全时间段管理方法，对在学校外用餐的要推行出门请假制度，低学段学员出门回家了用餐要贯彻落实好父母专车接送管理方法，禁止学校以一切方式参加社会发展“小饭桌”的运营与协作。学校要提升对学员安全健康就餐的正确引导，培养科学研究健康的饮食习惯性，激励正确引导学员在学校用餐、安全性就餐，防止到无运营资质证书、存有食品安全安全隐患、卫生状况不合格的场地就餐。另外，各院校要贯彻落实有关责任人陪餐制度，健全父母参加在学校用餐管理方面体制，每学年机构在学校用餐满意度测评，对难题突显的要立即坚决采用整改措施;立即回复老师学生、父母和社会发展关心，防止不实报导和舆情传播。

原题目：北京市：学员学校外用餐要休假，禁止学校参加“小饭桌”运营